Com fer pa de plàtan Pas 1 - Recollir els ingredients
Recolliu els ingredients del pa de plàtan. Stephanie Gallagher
El primer pas per aprendre a fer aquesta recepta de pa de plàtan és recollir els ingredients. Necessitarà:
3-4 plàtans molt madurs (els plàtans manchats i molt negres funcionen millor)
1 tassa de sucre granulat
2 ous grans
1/2 tassa d'oli de canola
1 cullerada. vainilla
1/2 tassa de crema agra
2 tasses de farina a tot ús
1-1 / 2 culleradetes. bicarbonat de sodi
1/4 cullerada. sal kosher
1/2 culleradeta. canyella
1/4 cullerada. nou moscada
una pa de pa (comparar preus
També voldreu precalentar el forn a 350 graus F per aquesta recepta de pa de plàtan.
02 de 08
Com fer pa de plàtan Pas 2: preparar la paella
Spray the Pan Pan per al pa de plàtan. Stephanie Gallagher El primer pas per aprendre a fer el pa de plàtan és preparar la paella (comparar preus). Necessitaràs un pa per preparar qualsevol tipus de pa ràpid, no només aquesta recepta fàcil de pa de plàtan. Els paelles vénen de diferents mides: 9 x 5 i 8 x 4 són mides populars, però les mides no són estàndard i poden variar enormement. Per això és important que consulteu el vostre pa de plàtan uns minuts abans que s'hagi de fer.
Aixequeu la paella i engreixeu-la amb mantega de forma abundant, assegurant-vos que totes les cantonades estiguin ben greixades o esprai-les amb esprai de cuina.
03 de 08
Com fer pa de plàtan Pas 3: batre els plàtans i el sucre
Batre els plàtans i el sucre per al pa de plàtan. Stephanie Gallagher Si hi ha una lliçó que és més important que tota la resta d'aprendre a fer el pa de plàtan és que haureu d'utilitzar plàtans madurs, millor serà. Normalment em prenen plàtans que comencen a madurar massa ràpid i que es tornen negres quan vull fer pa de plàtan. Això fa que el pa de plàtan sigui dolç i humit.
Per aquest pas de com fer pa de plàtan, col·loqueu els plàtans madurs i el sucre en un bol gran. Amb un mesclador elèctric (comparar preus), batre els plàtans i el sucre fins que quedi mullat.
04 de 08
Com fer pa de plàtans Pas 4: batre en els altres ingredients humits
Barregeu els ingredients humits per al pa de plàtan. Stephanie Gallagher Atès que es tracta d'una recepta de com fer un pa de plàtan molt humit, ara us mostraré el meu ingredient secret per un pa de plàtans molt humit: crema agra. Això no només fa que el pa de plàtan humiteix, sinó que també el fa tendre.
Així doncs, per aquest pas de com fer pa de plàtan, afegiràs els altres ingredients humits a la barreja de sucre de plàtan. Afegiu els ous, l'oli, la vainilla i la crema agra. Barregeu-vos amb el mesclador elèctric fins que tots els ingredients s'incorporin a la massa de pa de plàtan i estiguin suaus.
05 de 08
Com fer pa de plàtan Pas 5 - Mesureu la farina
Mesureu la farina del pa de plàtan. Stephanie Gallagher Tot i que és senzill aprendre a fer pa de plàtan i no requereix moltes olles i paelles, és important que seguiu les mesures necessàries per a aquesta recepta humida de pa de plàtan. Quan apreneu a coure el pa de plàtan o bé a coure, és especialment important mesurar adequadament la farina. Si no es mesura la farina per aquesta recepta de pa de plàtan correctament, acabarà amb un pa de plàtan dur - yuk.
Amb una cullera, escolliu la farina en una tassa de mesurar. Necessitareu una tassa de mesurar per a ingredients secs, no una tassa de mesurar amb un bec, que és per a ingredients líquids. Ara escalfeu la farina amb un ganivet.
06 de 08
Com fer pa de plàtan Pas 6 - Afegiu els ingredients secs
Afegiu els ingredients secs al paquet de pa de plàtan. Stephanie Gallagher Algunes tècniques de com fer pa de plàtans requereixen mesurar i batre els ingredients secs per separat, i afegir-los als ingredients humits. He provat aquesta recepta de pa de plàtan d'aquesta manera, i utilitzo el meu mètode per fer un pa de plàtan, i considero que el meu mètode no només és més fàcil, sinó que produeix el mateix pa de plàtans i evita que tingueu que netejar més plats.
Per aquest pas en fer el pa de plàtan, aboca la farina damunt de la massa. No es barregi encara. Espolvoree la sosa de cocció, la sal, la canyella i la nou moscada a sobre de la farina. Ara barregeu tots els ingredients secs en els ingredients humits amb una espàtula o el mesclador elèctric a baix, fins que estigui ben incorporat.
No sobrepassi. Overmixing produeix un pa de plàtan dur.
07 de 08
Com fer pa de plàtan Pas 7 - Abocar el batedor a la pa preparada
Aboqui el batedor de pa de plàtan a la pa preparada. Stephanie Gallagher
Un cop estigui preparada la pasta de pa de plàtan - consulteu només un bol - es pot abocar la massa a la paella de pa preparada. Utilitzeu una espàtula per assegurar-vos que la pasta de pa del plàtan estigui uniforme a la paella.
Ara estireu el pa de plàtan al forn precalentat durant 60 a 75 minuts (recordeu: precalentem el forn al Pas 1 de Com fer pa de plàtan).
Per garantir un pa humit de plàtans, és important revisar el pa de plàtan a uns 50-55 minuts. Els paelles varien en grandària i les temperatures del forn també varien. Això afecta tremendament el temps de cocció del pa de plàtan.
Sabreu que el pa de plàtan es fa quan un netejat al centre surt net. La part superior del pa de plàtans també començarà a trencar-se.
08 de 08
Com fer pa de plàtan Pas 8 - Refredar el pa de plàtan i menjar!
Fresc i tallar el pa de plàtan. Stephanie Gallagher
Ara ve la diversió d'aprendre a fer pa de plàtan: menjar! Inverteixi el pa de plàtan en una placa o servir la safata i refredar-lo uns 15-20 minuts abans de tallar.
Alguna vegada has pensat aprendre a fer que el pa de plàtan sigui tan fàcil? Ara que ja sabeu fer un pa de plàtan amb aquesta recepta fàcil, podeu canviar-ne moltes varietats. Intenta afegir pecans o nous picats o xips de xocolata o coco. Les possibilitats només es limiten a la vostra imaginació.