Aquestes galetes de mantega es despleguen, recobertes de sucre de canyella i cuites a la perfecció. Aquesta recepta és ideal per a les festes, i podeu utilitzar els talladors de galetes que vulgueu.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de mantega (suavitzada)
- 1 tassa de sucre
- 1 ou (batut)
- 2 tasses de farina a tot ús (9 unces)
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1 clara d'ou (lleugerament batut)
- 1 cullerada de sucre
- 1/4 culleradeta de canyella
Com fer-ho
- Mantega la crema i el sucre i remeneu l'ou ben ratllat.
- Tamís la farina i la pols per coure en un altre bol.
- Barregeu la barreja de farina amb la barreja de crema per fer una massa suau. Establiu-la al refrigerador per escalfar-se.
- En fred, col·loqueu entre fulls de paper encerat o paper pergamí lleugerament enharinats; Desplegueu uns 1/8 polzades de gruix.
- Pastar amb més farina si cal.
- Tallar en formes decoratives amb talladores de galetes i col·locar-les en un full de forn lligat lleugerament o pergamí. Raspallar amb clara d'ou i espolvorear amb barreja de canyella. Coure a 275 ° durant uns 30 a 40 minuts o fins que estigui lleugerament daurat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 131 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |