Aquest divan de pollastre és una cassola de pollastre i arròs amb bròquil i formatge cheddar. El pollastre cuit s'utilitza al plat, i una simple salsa blanca amb crema agra suau i cremosa.
Doble el formatge per a la cassola si t'agrada molt de formatge.
No dubteu a afegir-hi unes cebes verdes picades i un pebre vermell.
El que necessitaràs
- 2 paquets (10 unces cadascun) llances o flors de bròquil congelades
- 1 tassa de formatge Cheddar triturat
- 2 a 3 tasses de pollastre cuit cub
- Sal i pebre o sal combinat condimentat
- 2 tasses
- Arròs cuit
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades
- Farina per a tot ús
- 1 tassa de llet
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 tassa
- Crema agra
Com fer-ho
- Cuinar el bròquil segons les instruccions del paquet; escórrer bé. Organitzar el bròquil en un plat de forn de 13x9x2 polzades.
- Espolvorear amb la meitat del formatge; amunt amb pollastre cub. Condimentar amb sal i pebre; cullera sobre l'arròs cuit.
- En una cassola, fregui la mantega a foc lent. Barreja amb farina; afegir llet Cuinar, remenant constantment, a foc mitjà fins que la mescla es espesioni i les bombolles.
- Treure del foc; remoure el suc de llimona i doblegar-lo amb la crema agra. Aboqui el pollastre. Espolvorear amb el formatge restant.
- Coure a 400 F durant 15 o 20 minuts.
Serveix de 4 a 6 anys.
Consells i variacions
- Feu aquesta cassola amb una combinació de floretes de coliflor i bròquil.
- Utilitzeu formatge cheddar suau o afilat o utilitzeu una combinació de formatge de formatge cheddar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Greix total | 42 g |
| Greix saturat | 20 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 155 mg |
| Sodi | 709 mg |
| Hidrats de carboni | 53 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 41 g |