Oblida't de pastissos, pastissos i galetes amb molt de temps. Oblida't de les creps en forma de cor. L'únic que necessiteu per fer que els vostres fills (o càlids) per al Dia de Sant Valentí sigui un sándwich de formatge cremós super senzill, súper deliciós en forma de cor.
La forma en què el formatge crema i el melmelada es fonen dins del mantell, la rodanxa de pa torrat ... és la perfecció. Encara que no talli l'entrepà en forma de cor. Realitzeu aquests saborosos entrepans en qualsevol època de l'any en qualsevol forma de retallable, o simplement com un entrepà regular a la graella.
El que necessitaràs
- 2 llesques de sandvitx de pa (blat o blat sencer)
- 1 cullerada de formatge crema
- 2 culleradetes de melmelada (frambuesa i maduixa són especialment bones)
- 2 cullerades de mantega salada
Com fer-ho
Mantega un costat de cada llesca de pa amb mantega salada. No escatim; El mantega, el pa torrat és essencial per a un formatge de crema perfecta i un entrepà de melmelada.
Utilitzeu un tallador de galetes en forma de cor per tallar la meitat de cada llesca de pa en forma de cor.
Al costat sense manteta d'un cor, estén el formatge crema i el melmelada. Col loqueu l'altre cor al capdamunt, amb la mantega cap a fora. Premeu suaument, de manera que els dos cors es queden junts.
Derrita una mica de mantega a la paella a foc mitjà. Col·loqueu el sandvitx de formatge a la graella en forma de cor a la cassola, cuini a cada costat fins que estigui ben daurat i el formatge crema i el melmelada estiguin calents.
Serviu-lo immediatament, encara que estigui calent.
Què passa amb el pa extra?
Les vores del pa que es tallen de la forma del cor no s'han de tirar. En lloc d'això, torrar-les en un recipient fins que les peces estiguin torrades i cruixents. Són deliciosos càlids de la paella com un aperitiu, o servits amb un ou o esmorzar.
Consells per fer el millor sandvitx de formatge a la graella
- Escull l'exterior del pa uniformement i a fons. Es pot utilitzar mantega, oli d'oliva i fins i tot maionesa.
- Utilitzeu calor mitjà o mitjà-baix, de manera que el pa estigui ben torrat i el formatge es fon, però res es crema.
- Premeu suaument el sandvitx de formatge a la brasa mentre es cuina, fins i tot es tornejat
- No utilitzeu una rodanxa de pa que sigui massa gruixuda. Massa pa disminueix del sabor del formatge al mig.