Tant si estàs tractant d'escollir els kiddos exigents o un gran grup de nens grans, tenim tres paraules per a tu: bombes d'hamburguesa amb formatge de bacó. Una barreja de bacallà mòlta i condimentada es troba embolicada en massa de galetes amb formatge cheddar i adobats. La massa es couen amb clara d'ou i es remullen amb llavors de sèsam, després es torna a coure un acabat de color daurat (i s'atreveix a dir, dinamita).
El que necessitaràs
- 1 galetes Pillsbury (10 galetes)
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1/2 ceba, picada finament
- Sal i pebre
- 3 rodanxes de cansalada, picades
- 1/3 tassa de crema de formatge
- 1 cullerada de quetxup
- 2 cullerades de salsa barbacoa
- 1 culleradeta de mostassa groga
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 5 unces de formatge Cheddar, tallat en 10 places
- 1 clara d'ou
- Opcional: llavors de sèsam
- Opcional: Pickles
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 375 F.
En una paella gran, carn mòlta marró, cansalada i ceba fins que estigui cuita. Condimentar amb sal i pebre. Escorre l'excés de greix.
En la mateixa paella, afegiu formatge de crema, salsa de tomàquet, salsa de barbacoa, mostassa i salsa Worcestershire. Remoure a foc lent fins que es crema el formatge de crema. Deixar refredar.
Poseu cada galetes fora delgada. Col·loqueu 2 cullerades de barreja de vedella a cada galleta i afegiu 1 quadrat de quadrats de formatge cheddar. Embolcalla la galleta al voltant de la vedella / formatge i segellar les vores fermament.
Col·loqueu les galetes a la paella pergamí, a la part posterior cap avall. Raspalli amb clara d'ou i espolvorear amb llavors de sèsam.
Col·loqueu-les al forn i baixeu la calor fins a 350 F. Cuida entre 13 i 16 minuts o fins que estiguin lleugerament daurades.
Servir calent.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodi | 255 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 18 g |