Busques noves receptes de carbassó de butternut? Aquest càlid i reconfortant berenar és fantàstic amb el xarop d'auró o una salsa saborosa.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina, dividida
- 2 cullerades de maicena
- 3/4 culleradeta de pols per assecar
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- pebre vermell mòlt
- 1 cullerada de sucre
- 1 ou gran
- 1 tassa de llet
- 1 esquaix petita butternut
Com fer-ho
- Combineu 1 tassa de farina, la farina de blat de moro, la pols de coure, la sal, la canyella, la pebre i el sucre. Barregeu l'ou i la llet i introduïu els ingredients secs fins que estiguin suaus i ben barrejats. Cobrir i refredar durant almenys 1/2 hora.
- Col·loqueu la resta de 1/2 tassa de farina en una bossa d'emmagatzematge d'aliments.
- Escalfeu l'oli en una freidora o una paella a 365 F.
- Peleu la squash amb un tritó i un pelador de verdures, tallar-los a la meitat i treure les llavors amb una cullera, raspant les membranes més suaus de la cavitat.
- Talleu la carbassa en 1/2 polzades per palets de 2 polzades (aproximadament).
- Llenceu els estribos amb 1/2 tassa de farina a la bossa d'emmagatzematge d'aliments.
- Submergir-lo a la massa i deixar que l'excés de degoteig.
- Fregiu en lots petits durant uns 3 o 4 minuts, o fins que estigui daurat i tendre. Escórrer les tovalloles de paper. Serviu amb xarop d'auró o la salsa favorita o afruitat.
Més receptes de carbassó Butternut
Sopa de carbassó de curri de coco de Butternut
Butternut Squash Cake With Cinnamon Brown Sugar Crumb Topping
Butternut Squash Cornbread
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 319 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 244 mg |
| Sodi | 599 mg |
| Hidrats de carboni | 34 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 14 g |