La pinya i els pebrots afegeixen sabor a aquestes pastanagues agredolces i agredolces.
Les pastanagues es tallen a rodanxes, es couen, es combinen amb la simple salsa espessa i dolça. Aquesta recepta fàcil triga uns 20 minuts a preparar-se i cuinar.
El que necessitaràs
- 1 lliura de pastanagues, tallades a rodanxes
- 1 pebrot verd, tallat en quadrats petits
- 1 tassa (8 unces) de pinya a sucs
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 cullerada de midó de blat de moro
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 cullerades de vinagre
- 2 culleradetes de salsa de soja
Com fer-ho
- Cuini les pastanagues en una cassola coberta amb aigua lleugerament salada durant uns 8 minuts, o fins que estiguin tendres. Afegiu el pebrot verd; Cuina 3 minuts més. Escórrer les verdures i reservar-les.
- Escorreu el suc de pinya a una tassa de mesurar i afegiu prou aigua per fer 1/3 de tassa.
- En una cassola petita, combineu el sucre, la farina de blat de moro i la sal; remou en pinya líquid, vinagre i salsa de soja. Cuinar a foc mitjà, remenant constantment, fins a engrossir i bombolles. Remeneu la salsa en verdures calentes; afegiu els trossos de pinya i escalfeu-los.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 158 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |