Aquesta recepta sense complicacions d'amanida de patata es prepara amb patates cuites, verdures picades i un simple adobat de maionesa.
El que necessitaràs
- 3 lliures de patates, de pell vermella, blanca rodona o patates noves
- 1 gran pebrot verd picat
- 1 ceba mitjana picada
- De 1 a 2 cullerades de sal de ceba, a gust
- 1/2 culleradeta de llavor d'api
- Pebre, a gust
- 1/3 tassa de vinagre de sidra
- 1 tassa de maionesa
Com fer-ho
- Cuina les patates en cubs en aigua salada bullint durant uns 15 minuts, o fins que estigui tendra.
- En un bol gran, combineu les patates, el pebrot verd i la ceba. Barregeu els ingredients restants; afegir a verdures. Barrejar bé per combinar sabors.
- Cobrir i refredar. Amanida de patata fred a fons abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 192 mg |
| Hidrats de carboni | 32 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 4 g |