Vaig utilitzar cireres picades fresques en aquests muffins. O fer-los amb cireres en conserva i escorreguda o cireres congelades. Una persona va esmentar l'èxit amb les cireres marasquines.
S'hi afegeix una petita quantitat de canyella per al sabor juntament amb un extracte d'ametlles. No dubteu a utilitzar 1 culleradeta d'extracte de vainilla si prefereixes aquest sabor.
Receptes relacionades
Sabatilles individuals de cirera individual
Maduixes i muffins de crema
El que necessitaràs
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 cullerada de pols per assecar
- 2 tasses de farina a tot ús
- 1/2 tassa de sucre
- 3/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1 tassa de cirera fresca picada i cirera congelada
- 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlles
- 1 ou gran
- 1 tassa de llet
- 1/4 tassa de mantega fosa
Com fer-ho
- Greix i farina 12 tasses de muffin o línia amb revestiments de paper. Escalfeu el forn a 375 ° F (190 ° C / Gas Mark 5).
- En un recipient mitjà, combineu la sal, la pols de coure, la farina, el sucre i la canyella; Afegiu les cireres i remeneu suaument per barrejar-les. En un bol separat, bata l'ou, el sabor, la llet i la mantega fosa fins que estigui ben barrejat.
- Remeneu l'ou i la barreja de llet en la barreja seca fins que estigui humit. Ompliu les tasses de muffin aproximadament 2/3 completes.
- Cuina entre 15 i 20 minuts.
Fa 1 dotzena.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 2007 |
| Greix total | 102 g |
| Greix saturat | 51 g |
| Greix no saturat | 35 g |
| Colesterol | 1.099 mg |
| Sodi | 3.493 mg |
| Hidrats de carboni | 222 g |
| Fibra dietètica | 12 g |
| Proteïna | 59 g |