Aquests muffins de poma es corben amb una barreja de canyella de sucre abans de coure-la. Aquestes pomes són perfectes per al matí de tardor. Cuida un lot i els porteu a l'oficina, o incloeu-los a les bústies de dinar.
Són excel·lents per als dies de festa, també.
Relacionats
Muffins de mufflet de poma
El que necessitaràs
- 1 ou
- 2/3 tassa de suc de poma (o llet)
- 1/2 tassa d'oli vegetal (com canola, oli de blat de moro o cártamo)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 tasses de farina a tot ús
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 1/4 de tassa de sucre morena, envasat
- 1 cullerada de pols per assecar
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de civada o nous (picada)
- 1 poma (pelada, coreduda i picada finament)
- 1/4 tassa de sucre de canyella (per a la cobertura superior) *
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Deixeu gots de muffin 18 o línies amb revestiments de paper.
- En un bol de barreja, bata l'ou, el suc de poma o la llet, l'oli vegetal i la vainilla fins que estigui ben barrejat.
- En un altre recipient, combineu la farina, els sucres, la pols de coure i la sal. Remenar per barrejar-se bé.
- Afegiu la barreja de farina a la barreja d'ou fins que la farina quedi humida. El batedor serà una mica tèrmic, però això està bé. Agregueu les nous i la poma picada.
- Amb una cullera o una cullera, omple els cups de muffin preparats uns dos terços plens.
- Espolvoreu una mica de sucre de canyella a la part superior de cada muffin.
- Coure durant 16 a 20 minuts o fins que estigui daurat.
- * Per fer sucre de canyella, combineu 1 1/2 cullerades de canyella amb 1/4 tassa de sucre granulat.
- Fa aproximadament 1 1/2 dotzena.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 463 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 7 g |