Els dàtils d' Apple són tan bonics, dolços i simples. Són una pellera per fer, i es veuen bonics!
Jo solia estimar-los menjar-los amb un caputxí fumejant en matins freds i primitius a la primavera quan estudiava a l'estranger a Itàlia. Allà es diuen Sfoglia di Mele. Sfoglia referint-se a les "fulles" de pastisseria i mele que significa " poma ". Són lleugerament dolços i són l'agafada perfecta i esmorzen. M'agraden els plats d'esmorzar de poma. No són només per pastissos!
Només requereixen uns pocs ingredients ... pomes, pastisseria preparada congelada, sucre i mantega. Els danses porten menys de cinc minuts per muntar i coure uns 20 minuts.
Faig una bona talla d'aquests i, ja sigui congelar-los o emmagatzemar-los en un contenidor hermètic. Els matins freds els faig servir al forn de torradors i els porto amb mi al cotxe. No s'emporta més ni més ni menys que això.
També es serviria molt bé en un esmorzar o esmorzar esmorzar. Podeu fer-les encara més belles, esquitxant-les amb un sucre tosc o un revestiment de melmelada de gerds abans de coure-les. Polvoreu un poc de sucre en pols damunt de la part superior després d'haver refredat lleugerament i teniu un espectacle parant, professionalment mirant danès.
El que necessitaràs
- 1 paquet de pasta fullada (congelat)
- 1 poma (rodanxes fines)
- 1/4 tassa de sucre
- 2 cullerades de mantega (fosa)
- 1 cullerada d'aigua
- 1 ou (batut
- Opcional: sucre en pols per a la cobertura
Com fer-ho
- Descongeleu el full de pastisseria congelada d'acord amb les indicacions del paquet. Assegureu-vos de no deixar-ho durant dos llargs, o bé es tornarà enganxós i difícil de rodar.
- Preescalfeu el forn a 400 graus.
- Desenganxa la fulla de pasta fullada sobre una superfície lleugerament enharinada, en un rectangle gran i parell. (feu tot el possible amb aquest, els meus són sempre una mica torçuts!)
- Tallar la pasta a 6 rectangles de mida igual amb un tallador de pizza (funciona millor, un ganivet també està bé!)
- Col·loqueu els rectangles en una làmina d'enfornar pergamí folrada. Assegureu-vos que hi hagi una mica d'espai entre ells.
- Agrega forats al centre de cada rectangle mitjançant una forquilla (aproximadament quatre vegades).
- Pinxeu el centre de cada rectangle amb la mantega fosa.
- Espolvoreu quantitats iguals de sucre sobre la mantega fosa.
- Col·loqueu prop de 4-5 làmines fines de poma al centre de cada rectangle de pastisseria. Batre l'ou amb la cullerada d'aigua. Raspalli les vores de cada plaça de pastisseria amb el rentat d'ou.
- Cuina durant 20 minuts i gaudiu! Deixeu refredar i emmagatzemar en un contenidor hermètic. També podeu espolvorear amb sucre en pols si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sodi | 118 mg |
| Hidrats de carboni | 32 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 4 g |