Un dels millors còctels tiki que es pot barrejar, la Bahama Mama és una beguda de fruita ruda que és perfecta per a qualsevol festa d'estiu . És fàcil de fer a casa i un sabor us transportarà immediatament a una platja tropical llunyana.
La Bahama Mama és un còctel molt popular i, igual que moltes begudes tiki, hi ha moltes receptes disponibles. Cal esperar dos tipus de rom, una mica de coco i un cafè, i una bona dosi de pinya. Mentre que aquestes són les claus de qualsevol bona mama Bahama, a partir d'aquí s'afegeixen diversos ingredients.
Per exemple, la primera recepta és una de les maneres més bàsiques i comunes de fer aquesta beguda. Té tots els ingredients essencials amb un accent de suc de llimona. La segona recepta afegeix suc de taronja i grenadina, creant una barreja lleugerament més dolça.
Ambdues begudes són delicioses, només mostren el rang que podeu trobar a les Bahama Mamas del món. La mare Bahama que ordena al saló tiki local pot ser completament diferent a la que tenia a les vostres vacances al Carib. Tot i així, amb totes les variacions, cal esperar els mateixos ingredients bàsics i un còctel afruitat meravellós.
El que necessitaràs
- 1/4 oz
- licor de cafè
- 1/2 unça
- ron fosc
- 1/2 unça
- licor de coco
- 1/4 oz
- Ron a prova de 151 (a prova)
- 1/2 unça
- suc de llimona fresc
- 4 unces
- suc de pinya
- Guarnició: maduixa o
- cirera
Com fer-ho
- Aboqui tots els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un collín o vidre d'huracà ple de gel esquerdat .
- Adornar amb una maduixa o cirera.
Un coco Rum Bahama Mama
En comptes d'utilitzar un licor de coco, podeu utilitzar un rom amb coco. Tot i que pot substituir el licor en la primera recepta, aquesta versió de Bahama Mama també afegeix suc de taronja i grenadina a la barreja.
El resultat és un còctel lleugerament més dolç amb una barreja més complexa de sabors de fruites.
Per fer la beguda, aboqui 1 unça de coco de rom , 1/2 onça cada rosc fosc, licor de cafè i granadina, i 2 unces de pinya i suc de taronja en una coctelera plena de gel. Agiteu bé i coleu-vos en un got d'huracans ple de gel esquerdat. Adornar amb una falca de taronja i maduixes.
Aneu endavant, barregeu-la
Mentre que la mama Bahama se sol servir sobre gel esquerdat, també fa un gran còctel gelat . Per fer-ho, simplement afegiu tots els ingredients a una batidora amb 1 tassa de gel i barregeu-la fins que estigui suau .
Vostè pot trobar que això no és prou gelat. Si la beguda és massa prima, afegiu una petita quantitat de gel i es barreja de nou. Si arribeu a un punt en què es torna massa gruixut, afegiu-hi una mica d'esquitxada d'un dels líquids i barregeu-los.
Hi ha la possibilitat que tingueu més d'una mama Bahama congelada en el moment de tancar la batidora . Si aquest és el cas, aboqui una beguda per a un amic o emmagatzemi la resta al congelador fins que arribi el moment d'una segona volta.
Què tan forta és la mamà Bahama?
Teniu moltes opcions pel que fa als esperits que vens a la mama Bahama, de manera que és difícil donar una estimació precisa de la força de la beguda . Tanmateix, podem fer uns quants suposicions i fer-vos una bona idea de com es recullen aquestes dues receptes.
Suposem que està utilitzant Malibu per al licor de coco , Brinley quan es demana un rom de coco i Kahlua per al licor de cafè . Afegiu-lo amb un rom fosc a prova de 80 i assegureu-vos que també tingueu el rom de 151 en la barreja.
Amb tot això, podeu esperar que el primer Bahama Mama tingui un contingut d'alcohol en un 11% d'ABV (22 proves). La segona recepta té una mica menys de licor a una menor prova, de manera que pesa en només un 8 per cent d'ABV (16 proves).
Mentre que la Bahama Mama és un còctel relativament lleuger, pot ser fàcil tenir una massa. Això és especialment cert si vostè està gaudint d'unes rondes en el sol calent d'estiu. Recordeu que la calor i el sol poden exacerbar l'embriaguesa, així que beveu molta aigua mentre es diverteix.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |