Crea còctels congelats i margaritas amb el blender correcte
Els blenders són una de les eines imprescindibles necessàries per a un bar ben arrodonit, especialment si gaudiu d'una margarita congelada o daiquiri a l'estiu . Si alguna vegada heu comprat per una licuadora, sabeu que hi ha centenars per triar i trobar el correcte pot ser una tasca difícil.
Els consells següents us ajudaran a desxifrar algunes de les opcions i a què funcionaran millor per al vostre estil. Si és possible, us recomano anar amb un licitador de grau comercial perquè durarà més temps i us oferirà resultats més consistents quan feu els vostres còctels congelats preferits .
La mida importa
Amb els blenders, la mida és important. Vostè voldrà assegurar-se que el licitador que trieu és prou gran per manejar diverses begudes a la vostra festa mitjana.
Un batut de 27 unces és el més petit que recomanaria, tot i que només farà dues begudes. Anar amb alguna cosa una mica més gran pot ser una bona elecció. En general, trobareu una licuadora a l'abast de 48 unces que s'adapti a totes les vostres necessitats durant molt de temps.
Una vegada més, tot depèn del nombre de begudes que vulgueu fer i de la mida de les vostres copes. Les ulleres de Margarita poden variar entre 8 i 20 unces (tret que estigueu a les begudes que poden arribar a 60 unces).
Get Speedy
Trieu una batidora amb diverses velocitats perquè pugueu obtenir els millors resultats.
Una opció de pols és gairebé necessària per tallar el gel dur amb prou feines. Quan es fusioni, voldreu començar amb un gel esquerdat o aixafat i començar a baixes velocitats, i després anar lentament a un gir ràpid.
Com més opcions de velocitat estiguin disponibles, més control tindrà sobre la consistència de la beguda .
Motor Power
El motor de la batidora és la part més important de la màquina. Observeu els watts de la liquadora que esteu pensant a comprar; la mitjana és de 300 a 600 watts, però alguns arriben fins a 1.000 o més.
Pagareu més per un motor més fort, però és important pesar aquest preu contra l'ús.
Si els vostres còctels són el vostre objectiu principal, els 500 watts i els blenders superiors seran les millors opcions perquè el gel és una de les substàncies més dures que es destina a barrejar una batidora.
Subestimar el motor de la seva liquadora per estalviar uns quants diners pot deixar-vos enmig d'un gran còctel amb una màquina cremada que ara és un pes paperer.
Fàcil de netejar
Sigues honest. Quantes vegades heu estat organitzant una festa i "heu oblidat" de netejar el blender? Es desperta l'endemà amb trossos de maduixes enganxades a l'interior de la gerra i al voltant d'aquestes fulles afilades. És un desastre i passa tot el temps.
Si les fulles del blender no són desmuntables, es necessita molt esforç (i nombrosos talls a la mà) per netejar adequadament el llançador. Busqueu una batidora que us permeti treure totes les peces, fins i tot les fulles.
També hi ha models que tenen fulles d'autolimpieza i que són molt convenients. La majoria de les vegades, també podeu allunyar-vos d'omplir el got amb aigua calenta i deixar-lo empapar durant una hora o dues.
Lliscament i segell
La barreja segura i neta depèn de dos factors: un segell atapeït i una bona empunyadura al taulell.
El segell és totalment dependent de la tapa i, igual que un bon coctelero, vol assegurar-se que la seva liquadora tingui un bon tancament hermètic per evitar contratemps i desperfectes.
A gran velocitat, això pot arribar a ser significatiu.
De la mateixa manera, l'empunyadura que els peus de la liquadora tenen en una contraposada pot estalviar o trencar l'experiència de la beguda. Busqueu una batidora amb els peus d'adherència de cautxú ja que això ajudarà a evitar que la unitat inclini el motor mentre el motor està funcionant.
Matèries de materials
Els líders més moderns són molt elegants en els seus dissenys, però els aspectes no són tot quan es tracta d'escollir una licuadora. Els materials dels quals es construeixen el llançador i les fulles són molt més importants.
- Per al llançador, seleccioneu opcions de vidre o acer inoxidable sobre plàstic. El plàstic es pot manchar fàcilment o raspar-se i fins i tot trampa fa olor.
- Les fulles són tan importants. Trieu l'acer inoxidable perquè les fulles siguin prou resistents per manejar els rigors de tallar gel.
Màquines de begudes congelades
És possible que vulgueu considerar una màquina de begudes congelades amb una batidora estàndard.
L'avantatge d'aquestes màquines és que solen produir begudes congelades consistents i bonicament suaus. Sovint, tenen més aïllament al pitcher o dispenser per mantenir les begudes acabades més fredes.
Les màquines de begudes congelades, com els Margarers, tendeixen a tenir capacitats més altes que la batidora mitjana, de vegades amb 120 unces o més. Alguns models poden contenir diversos llançadors perquè pugueu fer una varietat de begudes per als vostres convidats.
Si el vostre objectiu principal és obtenir còctels (i molts d'ells), aquesta pot ser una bona opció.