La tardor és la temporada de collita de nabiu i si la salsa de nabius no ho fa per tu, aquesta recepta us ofereix una mica de brindis durant tota la temporada de vacances. Aquí hi ha un còctel fresc dolç i acolorit que és perfecte per a la tardor i l'hivern. Sorprengui als vostres convidats amb aquesta beguda barrejada elaborada amb el cranc amarg fresc, però endolcit amb l'addició de sucre marró i gingebre.
El que necessitaràs
- 1/4 de tassa
- nabius (fresc, aproximadament 8 baies)
- 1 ½ onces de vodka (o
- bourbon )
- 5 fulles de menta petita (fresca)
- 1 llima mitjana (1 falca)
- 1 culleradeta de sucre (marró)
- 5 unces de gingebre ale
Com fer-ho
- Col·loca els nabius, la menta, la llima i el sucre en una coctelera.
- Utilitzant un bastó desenfocat (o la part posterior d'una cullerada), barreja la barreja fins que els nabius estiguin lleugerament aixafats i es mossega la menta.
- Afegiu gel i sacseeu durant aproximadament 10 segons.
- Col·loqueu la barreja en un got de roca amb gel i afegiu gingebre. Podeu afegir fulles de menta fresques com a guarnició.
Substitucions d'ingredients i consells de còctels
Els nabius són taronges i tenint en compte l'equilibri dolç que és l'objectiu de moltes receptes de còctel, el cranberry és un gran lloc per començar.
Sumar-se al sabor taronja dels nabius significa trobar un dolç afegit que no domini la beguda. Aquí teniu algunes opcions per millorar un còctel de cranberry fresc bàsic:
- Fizz: afegint soda de club, gingebre o cervesa de gingebre o qualsevol aigua carbonatada afegeix bombolles i una mica de cremada en el camí cap avall. L'addició de fizz també és una bona manera de desactivar l'alcohol per fabricar moquetes de nabius per a aquells que no beuen.
- Poma: La dolçor de la poma, especialment la sidra de poma, és una gran addició a aquesta recepta de còctel, ja que equilibra la tartesa del cranberry i li dóna un equilibri dolç en el seu paladar.
- Cítrics: taronja, calç o fins i tot toronja pot afegir una capa de sabor en un còctel de nabiu. L'amargor de la toronja, barrejat amb la taronja del cranberry, es combina per fer-lo endurir-se.
Converteix-te en un rei o reina adornat de còctels
Ens haureu de compartir les millors receptes de còctels amb vosaltres, però la vostra creativitat farà que semblin millor. Aquí teniu unes poques eines que haureu de fer les millors guarnicions per a això i altres còctels:
- Pelador de llimona: també anomenat stripper de cítrics, això us ajudarà a fer aquestes girs de cítrics que es veuen tan bonics.
- Ballarina de meló: col · locar una bola de meló al final d'un martini és l'últim en acabar una beguda. Utilitzeu-lo per fer el treball.
- Ganivet de canal: un ganivet de canal pot fer ratxes o línies més fines i també facilita la fabricació d'espirals de fruites grans, com ara taronges o toronja.
- Zester: Un zester portàtil us permet agregar fruits secs per a una sal colorida o un flascó de sucre o per fer tires de fruites.
- Taula de tall: Això és obvi, però per fer rodes de llimona, palets de pastanaga o tiges d'api, haureu de tenir una taula de tallada dedicada que no sigui porosa.
- Ganivet tallant fort: les falques perfectes no només succeeixen. Un ganivet de pentinat assegurarà que la llima o el llimó es talli a l'angle perfecte.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 12 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |