Un dia calent d'anglès d'estiu, veure Wimbledon, potser un lloc de cricket de poble o simplement descansar al jardí del darrere, llavors una beguda essencial ha de ser una copa de Pimm's. La Copa 1 de Pimm no és tan ràpida i fàcil de preparar i es considera la beguda d'estiu a Gran Bretanya.
Originalment, Pimm's No 1 es va fer amb ginebra, quinina i una barreja secreta d'herbes com a ajuda a la digestió, i ara és tan popular que sovint es pensa com la beguda anglesa número dos; te, per descomptat que és el primer.
El que necessitaràs
- 1 part Pimm's No. 1
- 2 parts de llimonada carbonatada (7UP si està realment enganxat)
- Opcional: fulles de menta, rodanxes de cogombre, rodanxa de taronja, maduixa (segons el preferit)
Com fer-ho
- Agafeu una gerra (si voleu fer diverses ulleres) o un got i afegiu tant gel com vulgueu.
- Aboqui una part de Pimm's No. 1 amb tres llimonades de gasosa sobre el gel.
- Afegiu fulles de menta, rodanxes fines de cogombre, rodanxes de taronja i maduixa (totes o algunes depenent del que preferiu) i serviu.
Altres copes de Pimm
L'original Pimm's No 1 es va fer amb ginebra, quinina i una barreja secreta d'herbes com a ajuda a la digestió.
Després de la Segona Guerra Mundial, el rang es va estendre amb altres bases d'esperit: Scotch per a la Copa No. 2, No. 3 Brandy, No. 4 Ron, No. 5 sègol i No. 6 vodka. Només la vodka i el brandi (ara anomenat Winter) queden en producció amb el número original número 1 tassa encara el més popular.
Finalment, Pimm és un gran ingredient en postres. Fes una ullada a aquesta recepta de gelatina de Pimm .
La història de Pimm's
Pimm es va originar en un bar Oyster a Poultry Street, a la ciutat de Londres, propietat de James Pimm el 1840. Aquí va crear la "Casa Cup" de Pimm amb sabor a licors i extractes de fruites.
Va construir ràpidament una cadena de restaurants en diverses ubicacions, incloent The Old Bailey i altres llocs "per veure's" per als empresaris de la ciutat del dia. Es diu que James Pimm ha barrejat la seva famosa 'No 1 Cup', a les instal.lacions i que després es va vendre en pintes en estanys.
El 1859, Pimm's estava a la venda fora dels restaurants i el 1865, la companyia va ser venuda a Frederick Sawyer i la primera ampolla de Pimm va ser venuda per 3 xílings.
La companyia va ser venuda novament en 1875, aquesta vegada a Sir Horatio Davies, que en els anys següents va ampliar la venda de la beguda. Es va poder trobar no només al Regne Unit sinó també a tot l'Imperi britànic i l'associació de la beguda amb tot el que va començar a britànic.
La tassa No 1 és tan popular avui com sempre. El primer bar de Pimm es va inaugurar al famós torneig de tennis de Wimbledon el 1971, i cada any més de 80.000 pintes de Pimm amb llimonada es venen als espectadors.