Les creps alemanyes van per molts noms ... Dutch Baby, David Eyre Pancake, Crepe realment gruixuda. Són, amb diferència, l'esmorzar més fàcil i mínim que pots fer. Només sis ingredients, un bol i una paella de ferro colat i que es troba en un espès cèlebre cel. A causa dels ous en aquesta panqueta, es posen a la sorra super (com un sople?) Mentre es cuina. Una vegada que els treu del forn tendeixen a desinflar-se una mica, però les vores solen quedar-se mullades i lleugerament cruixents a l'exterior.
Les creps alemanyes no només són delicioses, són impressionants! La seva bella inflor et fa sentir com un xef superior quan els teus amics, pares o familiars vénen a visitar. Els nostres amics romanen en un tema comú perquè ens allunyem de tots: "(i ens encanta quan visiten! Nosaltres solen tallar la panqueta com un pastís, però també podeu doblar la massa i cuinar-la en una cassola i tallar-la en quadrats.
El millor d'aquestes pancakes és que són tan versàtils. Podeu afegir pràcticament qualsevol fruita o sabor a la pasta senzilla i tindreu un esmorzar totalment nou. M'encanta fer pomes de canyella afegint una culleradeta de canyella i pomes picades. El nabiu també és deliciós! També es poden fer més savis. Podeu ometre el sucre i afegir elements com el pernil, el cansalada i el formatge. Faci una cosa elegant amb Gruyere i ceballí. OOOOO! Les possibilitats són infinites.
El que necessitaràs
- 3 ous
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 tassa de farina
- 1 culleradeta de vainilla
- 1/4 tassa de sucre
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 cullerades de mantega
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn fins a 450 F.
- Batre els ous i la llet juntament amb un batut fins que estigui suau.
- Afegiu la farina, el sucre de sal i la vainilla a la barreja d'ou i bata fins que no hi hagi cap grumoll, però tingueu cura de no barrejar.
- Lloc 2 cullerades de mantega en una paella de ferro colat. Col·loqueu la paella al forn per fondre la mantega.
- Quan la mantega es fongui, remeneu-la a la paella per a revestir uniformement la superfície. Assegureu-vos d'utilitzar un suport per a testos! A continuació, aboqui la massa a la paella. Torneu al forn mitjà uns 15 minuts fins que quedi mullat i no jiggly. Assegureu-vos de moure els altres bastidors del forn del camí de la paella. Aquesta panqueta es posa molt inflable.
- Espolvorear amb sucre en pols, sucre de canyella, xarop d'auró o fruita fresca!
- Tallar com un pastís i servir rodanxes individuals!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 408 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 241 mg |
| Sodi | 595 mg |
| Hidrats de carboni | 43 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 13 g |