El formatge Boursin fa una salsa ràpida i senzilla d'espinacs frescos. Feu aquest plat per a un sopar de cap de setmana o sopar de festa especial, i adorneu amb un formatge parmesà acabat de fer rallar.
El que necessitaràs
- De 10 a 12 unces d'espinacs de bebè (aclarit)
- 2 cullerades de mantega
- 1/2 tassa de ceba vermella (picada finament)
- 1 contenidor (4,4 oz) boursina lleugera amb all i herbes
- 1 cullerada de nou moscada rallada
- Dash pebre negre recentment mòlt
- Guarnició: formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
- En una cassola gran, salteu la ceba amb mantega a foc mitjà. Quan la ceba estigui suavitzada, afegiu l'espinac esmolat. Cuinar, remenant fins que l'espinac ha marcat.
- Agregueu el formatge Boursin, la nou moscada i el pebre fins que es formi el formatge.
- Serviu adornat amb una mica de parmesà ratllat.
Potser també t'agrada