El licor escocès essencial per a la rovellada i més enllà
Drambuie és un licor dolç de color daurat amb una base de whisky escocès que s'accentua amb els sabors de mel de bruc escocesa, herbes i espècies. El whisky és una barreja de malts de les regions de Speyside i Highland d'Escòcia . Té un sabor perfectament suau, notablement marcat amb mel especiada.
Aquest licor ha de ser considerat essencial per a un estoc de bar , especialment si es gaudeix de còctels de whisky.
Està proveït de botigues de licors i bars a tot el món, de manera que està disponible de forma fàcil. La beguda Drambuie més popular és, amb molt, la Rusty Nail, en la qual es combina amb el whisky escocès.
Tampoc hi ha veritables substituts per al gust de signatura de Drambuie, encara que l'opció més propera és Glayva. Drambuie també es pot servir a les roques o amb cervesa de gingebre o gingebre i fa una beguda de postres meravellosa.
La història de Drambuie
La història de Drambuie es remunta al voltant de 1745 quan el príncep Charles Edward Stewart va passar la fórmula 'secreta' per al seu elixir personal quan va fugir d'Escòcia després de la batalla de Culloden. La llegenda diu que el destinatari de la recepta va ser el capità John MacKinnon, confiat de Stewart i que va romandre a l'illa de Skye.
A finals del segle XIX, Clan MacKinnon va passar la recepta a James Ross, que la va millorar i va vendre el licor revisat a l'hotel Broadford de Skye, que continua afirmant que és el lloc de naixement de Drambuie . Després de la mort de Ross, la seva vídua va vendre la recepta a una altra família de MacKinnon i la primera producció comercial de Drambuie va començar a Edimburg el 1910.
El nom de Drambuie es deriva (molt probablement) del gaèlic escocès, un dram buidheach , que significa " la beguda que satisfà " .
Drambuie Cocktail Recipes
Cuinar amb Drambuie
Més sobre el licor Drambuie
- Licor a base de whisky escocès a base de mel i espècies.
- Produït a Broxburn, West Lothian, Escòcia
- 40% ABV (prova de 80)
- Visiteu el seu lloc web
Més embotellaments Drambuie
Més enllà de l'embotellat original de Drambuie, també hi ha altres dues expressions. Tots dos es prefereixen que se serveixin bé o sobre gel.
- Drambuie 15: Aquesta expressió utilitza una selecció de malts Speyside de 15 anys. Es tracta d'un licor més sec amb notes de malt lleuger de vellut i calent.
- Drambuie Royal Legacy 1745: Aquest embotellament es va produir per celebrar el llançament oficial de Drambuie de 1910 i només es van produir 2.500 ampolles en aquell moment. Reuneix tots els millors ingredients i tècniques apreses al llarg dels anys i es considera la part superior de la línia de Drambuie. També té un preu per reflectir aquest pedigrí.