Aquesta recepta és ràpida i senzilla. És un dels nostres favorits. Assegureu-vos d'incloure la petita quantitat de pebrot verd: fa la diferència.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de mantega
- 2 tasses sense coure
- colze macarrons
- 1/4 tassa de ceba picada
- 2 cullerades. pebrot picat
- 1 cullerada. sal
- 1/4 cullerada. mostassa seca
- 2 tasses de formatge Cheddar triturado
Com fer-ho
- Fregui la mantega a la paella mitjana; afegiu macarrons sense coure, ceba, pebrot verd, sal i mostassa seca.
- Remoure en 2 tasses d'aigua i bullir a foc lent.
- Redueixi la calor a baix; tapar i cuinar a foc lent, remenant de tant en tant, durant 10 o 15 minuts, o fins que el macarrons estigui tendre.
- Treure del foc i remoure en formatge ratllat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 787 |
| Greix total | 64 g |
| Greix saturat | 37 g |
| Greix no saturat | 18 g |
| Colesterol | 182 mg |
| Sodi | 1.389 mg |
| Hidrats de carboni | 23 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 31 g |