Obteniu més sabor al vostre menjar amb aquestes eines de cuina
Estic segur que els anomenem bastidors de gall dindi i pensa en comprar-los quan s'apropa l'acció de gràcies, però els bastidors poden ser útils en qualsevol moment de l'any, pensen rostits i filets. També són útils per eliminar líquids calents d'olles o paelles, o per treure una capa de greix d'un estufa de crema.
Basters són fàcils d'usar: simplement esprémer el bulb, posar la punta al líquid i deixar anar el bulb per succionar el suc. A continuació, retireu-los de les gotes i espereu el bulb de nou per alliberar-les.
Creieu-ho o no hi hagi moltes variacions per als bastidors, consulteu les nostres revisions i trobeu-ne el millor.
Millor en general: Tovolo Dripless Baster
El més molest dels bastidors és que poden degotar i fer un embolic, però aquest problema ha resolt el problema amb una petita vàlvula que manté el líquid a l'interior del bastidor en lloc de fugir al forn o als comptadors.
El tub de baster és clar perquè pugueu veure quina quantitat de líquid teniu, i s'adapta còmodament a la vostra mà, de manera que podeu aprofitar-vos sovint o utilitzar el bastó per treure el líquid d'una olla o paella. Un model similar també està disponible amb un tub d'acer inoxidable que mai es trencarà.
És resistent a la calor a 600 graus, de manera que es pot utilitzar per a líquids d'ebullició, sense preocupar-se de la fosa o l'escletxa. La punta del bastó és extraïble per a una neteja minuciosa, i totes les peces són segures per a la neteja del rentavaixelles per a una fàcil neteja. També s'inclou una punta de recanvi i un raspall de neteja.
Millor vidre: Norpro Glass Baster
Si no us agrada la idea que els aliments líquids calents entrin en contacte amb els materials plàstics que s'utilitzen en molts bastidors, aquest cop de vidre podria ser el més adequat per a vostè. Està clar, de manera que es pot veure el líquid al tub, i és resistent a la calor fins a 450 graus, de manera que es pot utilitzar per a líquids calents sense preocupar-se de fondre's o esquerdament.
El vidre es temperat per força i la bombeta està fabricada amb cautxú. Es recomana el rentat a mà.
Millor acer inoxidable: Baster d'acer inoxidable Norpro Deluxe
Quants bastidors heu trobat trencats o esquerdats a la part inferior d'un calaix a partir de l'edat o de ser triturados o doblegats en l'emmagatzematge? Això no passarà amb aquest bastidor d'acer inoxidable: és gairebé indestructible. L'acer inoxidable també és resistent a la taca i no s'oxirà ni decolorarà, fins i tot quan ho utilitzeu amb sucs àcids que contenen cítrics o tomàquets.
Encara millor, això ve amb un consell d'injector, perquè pugueu preparar el gall d'indi injectant-lo amb líquids saborosos, infusions d'espècies, mantega fosa o altres aromes abans de cuinar. Simplement elimineu la punta de l'injector per utilitzar-lo com a baster estàndard.
No només per al gall d'indi, i no només per a l'ús del forn, això és ideal per a qualsevol tipus de rostit o per a la transferència de líquids calents d'un recipient a un altre. Això és tan útil a la graella com al forn ja que la bombeta té una temperatura de seguretat fins a 450 graus, i l'acer inoxidable pot suportar la mateixa calor que els seus estris de cuina i estris de cuina d'acer inoxidable. El baster està dissenyat per tenir una extracció de gran abast, així que redactarà la quantitat màxima de líquid cada vegada, i es publicarà amb la mateixa facilitat.
Aquest és un rentaplats segur i també inclou un raspall de neteja per facilitar el rentat manual.
Millor pressupost: Fox Run Nylon Turkey Baster
Si utilitzeu un batre un cop l'any, no necessiteu un costós desordre de la vostra cuina. Aquest senzill baster és probablement similar al que usaven fa anys la vostra mare i àvia, i el mateix disseny es ven avui perquè funciona. El tub és de niló resistent a la calor i la bombeta és de silicona, de manera que es pot utilitzar amb sucs calents del vostre gall dindi o rostit. El tub translúcid us permet veure quina quantitat de líquid s'ha acumulat, i les mesures al llarg del costat d'unces i mil·lilitres us permeten veure quants líquids heu acumulat.
Aquest és un rentaplats segur, però es recomana rentar-se les mans.
Millor multiús: Cuisipro 3-en-1 Baster
Si necessiteu un avantatge, però voleu que tingueu més usos, aquest és el vostre. El tub es realitza a partir de material tritano de visió amb mesures al cos, de manera que es pot comprovar quant líquid té i inclou dos consells per a una major versatilitat.
Sense un bec adjunt, això funciona com un baster estàndard amb un flux pesat de líquid. L'accessori de la dutxa proporciona una àmplia dutxa per a una cobertura bastant àmplia i àmplia mentre que l'acoblament de raspall de silicona és útil per a un recobriment uniforme de salses de barbacoa, mantega fosa o altres líquids.
La bulb de silicona gran i còmoda fa que sigui fàcil elaborar la quantitat màxima de líquid i dispensar-la amb la mateixa facilitat. Aquest és el rentaplats superior per a rentaplats segur.
Millor conjunt de Turquia: Set de tosió OXO Good Grips
Perfecte per a una nova cuina, un primer Dia d'Acció de Gràcies o per reemplaçar eines antigues, d'advertència o de baixa qualitat, aquest conjunt inclou les dues eines que necessiteu per fer un perfecte procés de rostir i fer salsitxa: un separador de base i greix.
El baster té una punta angulada que facilita l'obtenció dels sucs des de la part inferior d'una cassola de rostir i una bombeta de silicona que és fàcil de sostenir i esprémer. El tub més baix és clar i té mesuraments tant als EUA com a la mètrica, de manera que podeu veure fàcilment el suc que heu acumulat.
L'estand integrat unit al tub baster manté la punta corba vertical al taulell quan no s'utilitza, per la qual cosa no es gotearà ni farà cap problema entre les sessions basting.
El separador de greix de 4 tasses té una tapa de filtre per mantenir els extrems grans i un endoll innovador sobre el buit que permet que el greix entri al buit. Les mesures al costat us permeten veure quina quantitat de líquid teniu i fer que sigui útil com a copa estàndard durant tot l'any.
Tant el separador bàsic com el greix són segurs per a rentavaixelles, però també s'inclou un raspall de neteja si es prefereix rentar a mà.
Millor Basting Mop: Mr. Grill Basting Mop
Els bastidors són excel·lents quan es disposa de grans quantitats de líquids prims, però una fregona bastant és útil quan tens un líquid més gruixut com una salsa de barbacoa o una mantega fosa que vulgueu fregar tot el menjar. Recull una gran quantitat de salses i es difon fàcilment a tota la superfície del menjar.
Aquest fregall és de 18 polzades de llarg, per la qual cosa és perfecte per arribar a un forn calent o una graella, mantenint les mans lluny del foc i les esquitxades. Això inclou dos capçals de fregona, de manera que podeu aprofitar-vos amb diferents líquids, i es poden rentar a màquina per facilitar-ne la neteja. Només s'ha d'assecar després de rentar-los.