El clàssic Cosmopolitan és una beguda molt senzilla i ràpidament es converteix en un dels còctels més populars de tots els temps . El seu apogeu va ser a la dècada de 1990 a causa de les seves múltiples aparicions en l'espectacle HBO " Sex and the City " i aviat es va convertir en la millor beguda femenina. No obstant això, la beguda és molt més antiga que això.
La majoria de cambrers saben com fer aquesta llum, fruita martini i és una gran opció per a una nit casual. Hi ha centenars de variacions sobre Cosmo; alguns utilitzen més o menys suc de nabiu, alguns triples segons en comptes de Cointreau, i alguns inclouen vodka cítric. Tot és qüestió de preferència personal.
Aquesta primera recepta crearà un cosmopolita amb un perfil més sec. És de color rosa rosat en lloc de vermell i no massa dolç. Molts entusiastes de còctels consideren que això és un cosmopolita tradicional ja que està més en línia amb Martinis clàssic .
Si els vostres gustos corren cap al costat més dolç, també hi ha un Cosmo a sota. Us animem a provar ambdós. Al capdavall, no sabràs el que prefereixes fins que tingueu gust de cadascun.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- vodka (o
- vodka cítric )
- 1 onza
- Licor de taronja Cointreau
- 1/2 unça
- suc de llima (fresc)
- 1/4 oz
- suc de nabiu
- Guarnició: pell de taronja
Com fer-ho
- Agiteu els ingredients amb gel en una coctelera .
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
- Adornar amb una pela de taronja .
Suggeriment: No importa quina Cosmopolita trieu barrejar-se, aquest és el moment de trencar el bon vodka . Els vostres gustos us agrairan.
The Sweeter Cosmopolitan
Si prefereixes un sabor dolç de nabiu al teu Cosmo, aquesta és la recepta que busques. És aquest còctel carmesí de signatura que sovint es serveix a les sales de còctels i és la versió que la majoria dels fanàtics de Cosmo coneixen.
Notaràs que el suc de nabiu és significativament més en aquesta barreja que en l'anterior. Aquí és on prové la major part de la dolçor de la beguda i és una beguda molt saborosa.
Per fer la beguda, sacseja i trosseja 1 ½ onza de vodka cítric, 1/2 unça de Cointreau i suc de llima, i un suc de nabiu de 1 onza.
Què tan fort és el cosmopolita?
El Cosmo pot ser tan fort o tan domètic com ho fa . Per descomptat, si decideix fer el vostre amb més suc de nabiu, serà una beguda menor que la primera recepta rosada de color rosa.
Així és com aquestes dues receptes cosmopolites s'apilen amb un vodka a prova de 80:
- Recepta Cosmo # 1: 27% ABV (prova de 54)
- Recepta Cosmo # 2: 20% ABV (40 proves)
Podeu veure una diferència significativa entre els dos. Per posar el Cosmopolitisme en perspectiva, el Vodka Martini mitjà és del 28% ABV . El Cosmo afruitat no és tan innocent com es veu i el més dolç és la beguda, més fàcil és tenir-ne massa.
La història del cosmopolita
Una de les primeres referències al Cosmopolitan és una barreja de ginebra, Cointreau, llimona i xarop que es va publicar el 1934 als Pioners de la barreja a Bars Elite 1903-1933. No va ser fins als anys 70 que la beguda realment es va treure i es va transformar en el còctel vodka-cranberry modern.
En aquella època, els cambrers de tots els Estats Units experimentaven amb una versió de nabiu del Kamikaze . I, com és comú en els còctels, moltes persones van reclamar crear el Cosmo que coneixem avui.
De qui la història és veritat? És molt probable que alguns d'ells passessin simultàniament.
Heu de recordar que no hi ha Internet per compartir les vostres creacions de barra més recents i majors amb el món. En lloc d'això, els cambrers es van basar en el boca a boca, les guies i organitzacions de camperol i els clients per passar les receptes.
Còctels més cosmopolites
El cosmopolita és tan popular que ha inspirat innombrables recreacions al llarg dels anys. La majoria d'aquestes han sortit de les últimes dècades i toquen la combinació fantàstica de vodka i nabiu.
- Campari Cosmo : afegir Campari requereix un canvi de fruita per a aquesta recepta, encara que la taronja converteixi aquest en un preciós aperitiu.
- Crantini : si realment vols simplificar el cosmopolita, ometeu tot excepte el vodka i el nabiu.
- Pink Honey Martini - Aquí tenim una barreja molt interessant de vodka-cranberry endolcit amb un licor de mel i només una mica de barreja agra.
- Very Berry Cosmo : si vols alguna cosa semblant però únic, prova aquesta recepta que combina el vodka acai-blueberry amb arándano i porta Chambord a la barreja.
- Sandía Cosmo : és tan senzill com recollir una divertida ampolla de licor de síndria.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 4 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 0 g |