El Vodka Martini és un còctel fantàstic i la recepta és fàcil de barrejar. És la manera perfecta de mostrar el millor vodka i la base per a qualsevol altre vodka martini. Aquesta és una de les millors copes de l'escena del bar i és la que tothom ha d'intentar.
La popularitat de Vodka Martini rivalitza amb la del clàssic Gin Martini , que la va inspirar. És la beguda preferida per a molts que volen un martini net i sec sense els botànics aromàtics de la ginebra . Igual que el seu predecessor, es pot adaptar per adaptar-se al vostre gust personal.
El que necessitaràs
- 2 unces de vodka premium
- 3/4 unces
- vermú sec
- 2 guions
- bitters (opcional)
- Torta de llimona o 3 olives per adornar
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
- Adornar amb un toc de llimona o olives.
El Vodka del Vodka Martini
La clau d'un gran Vodka Martini és el vodka. Sembla que això seria una afirmació evident, tot i que es demana repetir. El vodka que trieu farà o trencarà aquest còctel perquè no hi ha res per dissimular un vodka dolent.
Les paraules "barat" i "Vodka Martini" no s'han d'utilitzar junts. Hi ha un munt de begudes mixtes que us poden estalviar (per exemple, tornavís , madrà , etc.) i us permeten escapar amb qualsevol vodka que vulgueu. Això no és un d'ells.
Utilitzeu el millor vodka que tingueu al bar i tingueu en compte el Vodka Martini mentre exploreu el vast mercat de vodka. És una gran beguda per provar noves marques premium .
Quant Vermouth?
Amb el pas del temps, el Vodka Martini va començar a perdre el seu vermú sec fins al punt que sovint no ho feia a la copa (malgrat la contradicció, això es diu "Vodka sec"). No obstant això, la relació simple d'al voltant de 3: 1 vodka-vermut dóna una mica de beguda a la beguda.
Per descomptat, podeu ajustar-lo al vostre gust. Mantingueu almenys un toc de vermut, en cas contrari és simplement vodka cap amunt .
Si el vermut no és el vostre preferit, sempre podeu esbandir el got i treure'l de l'excés. És més que condimentar el got que qualsevol altra cosa i és possible que us agradi.
L'experimentació és excel·lent i com s'ha esmentat anteriorment, el mercat de vodka d'avui ha obert tot un món d'opcions per als martinis . A mesura que explora les diferents marques, és possible que necessiteu ajustar la proporció una mica per trobar la recepta perfecta per a cada combinació.
És una cosa que cada bevedor ha de jugar i explorar per si mateixos. Siguem honestos; trobar el teu Vodka Martini ideal no és la pitjor tasca del món!
The Bitters
Alguns gaudeixen d'ametlles taronja o aromàtica a la meva Martinis perquè afegeix profunditat.
L'enumerem a la recepta com a opcional.
També podeu jugar amb alguns dels nous agresors del mercat . Tot i que les mossegades mínimes, l'espígol, la llimona i el préssec cadascú posa un nou gir en aquesta beguda. Fins i tot l'api pot fer un interessant Martini.
The Garnish
La seva última opció per al Vodka Martini és la guarnició que podria ser un toc de llimona lleuger o unes poques olives. Ambdues guarnicions aporten una capa addicional de sabor al còctel de la transparència i, una vegada més, això serà una preferència personal.
- Hi ha una vella superstición de barres que una xifra parell d'olives és mala sort, de manera que generalment anem amb una o tres olives per a l'adorn.
- Per afegir més a les vostres opcions, també podeu triar entre el piment estàndard o un farcit gourmet com el formatge blau o el jalapeno.
La Història del Vodka Martini
El Vodka Martini va començar amb el nom de Cangur, com Paul Clarke assenyala sobre Serious Eats. El còctel va ser un dels que els cambrers nord-americans van crear durant els primers grans llançaments de vodka al mercat als anys cinquanta.
Molts dels primers còctels de vodka eren com aquest: un còctel de gin creat amb base de vodka. Tant si es tractava d'un gust canviant del públic, del desig d'un Martini menys aromàtic al dinar o del creixement de la popularitat del vodka en general, el Vodka Martini es va fer tan popular que avui sovint haureu de distingir el licor que voleu en ordenar un Martini.
Què tan fort és el Vodka Martini?
El Vodka Martini segueix el vestit amb el Gin Martini, Manhattan i altres còctels de spirit vermouth .
No són begudes lleugeres. Amb un vodka a prova de 80 i un vermut ABV del 15% en la proporció d'aquesta recepta, podem estimar que sigui d'un 28% ABV (56 proves) .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 2 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |