Els fesols cuits vegetarians casolans són un complement excel·lent i tradicional d'un pícnic, una barbacoa vegetariana o vegana a l' aire lliure o per portar-lo a qualsevol estiu. I, els fesols al forn són fàcils de fer en grans quantitats i gairebé tothom els encantarà aquests fesols dolços, fins i tot els nens vegetarians! O, si ets britànic, els fesols al forn amb torrada són un ingredient essencial en un esmorzar complet a l'anglesa.
Per descomptat, es pot recollir una llauna de fesols vegetals vegetarians de la botiga, però aquests fesols casolans de tipus boston amb melassa són molt millors i més frescos, especialment si teniu temps d'utilitzar fesols que heu cuinat en lloc d'un llauna. No obstant això, si estàs acostumat a les faves cuites de la llauna, és possible que aquesta recepta no sigui tan dolça (però això és bo, no és dolent!), Sobretot perquè demana melasses en comptes de sucre i cap altre edulcorant extra.
Aquesta recepta vegetariana de fesols de Boston es fa amb fesols, melassa, ceba, pasta de tomàquet i condiments, pel que és completament vegana i vegetariana. Si necessiteu que no tingui gluten, canvieu la salsa de soja per un substitut sense gluten, com ara el tamari o els amino líquid de Bragg , i utilitzeu un brou o aigua sense gluten (llegiu l'etiqueta si ' re utilitzeu un brou vegetal comprat, ja que alguns contenen gluten i alguns no).
Serviu els fesols casolans al forn juntament amb un pa de blat de moro de pa de patates vegetariana casolà o navegueu per unes quantes receptes casolanes de faves cuites per intentar-ho.
El que necessitaràs
- 3 tasses de mongetes o pinto, precuinades o d'una llauna
- 1/2 tassa de melassa
- 1 coca de brou vegetal
- 1 ceba groga, cortada en cubs
- 1 tassa de pasta de tomàquet
- 1 cullerada de salsa de soja
- 1 cullerada de mostassa en pols
- 1/2 cullerada d'all en pols
Com fer-ho
- En primer lloc, preescalfeu el forn fins a 350 graus.
- En una cassola gran o plat per coure, remeneu tots els ingredients, barrejant-los bé per combinar-los.
- Tapa la cassola o el plat per coure i coure al forn precalentat durant una hora. Si els fesols al forn són massa saucs, coure sense coure durant uns altres 15 minuts.
Ara, no era tan fàcil? Serviu els fesols casolans al forn juntament amb un pa de blat de moro de patata vegana casolana i una amanida verda al costat, i vostè té un menjar casolà inspirat al sud!
Gaudeix!
Tens sobresortits? Utilitzeu els restes de fesol casolans restants convertint-los en un plat de carbassa vegetal vegetariana amb fesols cuits , afegiu-hi un arròs sobrant per a fer un romanç vegetariana i una cassola d'arròs , o si teniu alguna pasta restant a la mà , cuini una amanida de fesol i pasta .
Voleu provar més receptes de fesol cuites? Per a alguna cosa dolça que els nens gaudiran, proveu aquesta recepta per fer una bona beguda de pinya a la brasa o, per alguna cosa súper ràpida i senzilla, podeu preparar-vos al matí, aquí podeu fer els fesols vegetals vegetarians al Crock Pot i, finalment, Per a alguna cosa amb molta fibra saludable, fes un cop d'ull a aquests grans begudes vegetals amb cebada integral .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 474 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 336 mg |
| Hidrats de carboni | 94 g |
| Fibra dietètica | 21 g |
| Proteïna | 25 g |