Necessiteu un plat principal o plat lateral ràpid, relativament saludable (i assequible!) Per servir a la vostra família o a una multitud? Una cassola de fesol és una gran solució! Moltes d'aquestes cassoletes sense carn demanen beans en conserva, fent-los super ràpids i fàcils per a àpats setmanals, i molts d'ells també demanen ingredients frescos, com ara tomàquets. Navegueu a través d'aquests plats principals i platets vegetarians i guisats de fesol vegana i afegiu-ne un al vostre plat de menjars setmanals.
01 de 06
Cacerola de Nacho BeanM'encanta aquesta cassola de fesol vegetal perquè se sent com menjar nachos per sopar, només molt més saludable! La base d'aquest plat de cassola sense carn és una barreja de faves de xili, hominy i pinto, enllaunades o restants, que després es barregen amb xilis verds i es remouen amb formatge i un encenall lleuger i cruixent de xips de truita. Tota la família encantarà aquesta cassola de fesol sense carn!
02 de 06
Xile i cassola de blat de moroAquesta cassola de xile i pa de motlle és una de les meves receptes de cassola vegetariana més populars, i amb una bona raó: és ràpid i fàcil de fer, prou abundant per a un àpat principal i amigable amb el pressupost per a aquells que serveixen una gran família. En aquesta recepta de civada, una base d'alts fongs i un substitut de la carn vegetariana es complementa amb un tapat de blat de moro que satisfà els ingredients que es tiren bé a la part superior de la barreja de fesols. Deliciós
03 de 06
Cassola de Tomàquet i BeanDeb / flickr Aquesta cassola de tomàquet i fesol és una bona manera d'aconseguir que la seva família mengi les seves verdures. És una recepta vegetariana i vegana, amb molt poca quantitat de greix, per la qual cosa és una bona conservació i reutilització. Amb els fesols i els tomàquets com a ingredient principal, és realment un àpat complet, però es poden afegir alguns substituts de carn vegetariana , que potser substitueixen una mica de carn mòlta o fins i tot rehidraten TVP si teniu pressupost.
04 de 06
Cacerola de pasta ràpida i senzilla cuita amb fesolsPer obtenir una cassola fàcil d'entrades, proveu aquesta pasta vegetal vegetariana ràpida i senzilla elaborada amb només cinc ingredients senzills: pasta, salsa marinara, fesols, formatge i tomàquets. La recepta exigeix frijoles, però crec que els fesols negres també serien deliciosos en aquesta pastisseria i cassola.
05 de 06
Canya de verdures verdures veganaLa majoria de les versions de la cassola de fesol verd americà clàssic que es serveixen al voltant de les vacances es fan amb crema de crema de bolets o altres salses cremoses pesades i no són baixes en greixos ni vegans. Aquesta versió més lleugera es fa amb una salsa de baix contingut en greix, però encara és deliciosa. M'agrada gaudir de cassoles verdes durant tot l'any. Aquesta recepta també està provada i aprovada per a nens.
Vegeu també: Més verdures i mongetes verdes
06 de 06
Pastís de truita amb mongetes negresLes beines negres, el formatge i el blat de moro es troben entre les truites de farina en aquesta cassola de feix mexicà. Aquesta és una gran recepta de sopar per a famílies amb nens o per a persones que vulguin receptes simples de menjar mexicà (com jo!). Amb tot el formatge, aquesta no és una recepta de fesol que sigui particularment baixa en greixos, però és deliciosa!