Es pot fer un farcit vegetarià sense gluten i vegà sense fer servir pa? És clar! Aquesta recepta és una recepta vegetal vegetariana sense gluten d'embotits amb arròs i ametlles en comptes de pa, però amb tots els ingredients tradicionals de farciment, incloent api, bolets i condiments d'aus .
Voleu modernitzar una mica? Canvieu l'arròs de gra sencer sense gluten o experimenti amb un altre d' aquests cereals sense gluten en lloc de l'arròs.
Aquesta és la recepta de farcits més vegetariana sense gluten a TheSpruce. Si necessiteu una recepta de farciment sense gluten per a l'acció de gràcies que també sigui vegetariana i vegana, aquest és un excel·lent intent. Recepta per cortesia de Ener-G Foods.
El que necessitaràs
- 1 tassa de ceba tallada
- 1 tassa d'api picada
- 1 tassa de fulles d'api picada
- 1 4 onza es poden tallar xampinyons, escorreguts
- 1 tassa d'arròs sense coure
- 3 cullerades de margarina vegana
- 2 tasses de brou de verdures sense gluten
- 1 cullerada de sal
- 3/4 tsp
- condiment d'aus de corral
- 1/2 tassa d'ametlles torrades picades
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus.
- En una paella gran, sautee la ceba, l'api, les fulles d'api, el bolet i l'arròs a la margarina durant uns minuts, fins que la ceba i l'api estigui suau i l'arròs estigui daurat.
- Transfereixo a una cassola de 2 quartes o una cassola lleugerament untada.
- Agregueu el condiment de verdures sense gluten, la sal i l'avellana.
- Tapar i coure durant 30 o 35 minuts, o fins que l'arròs estigui cuit i el líquid s'absorbeixi.
- Agulla amb una bifurcació, després espolvoree la part superior amb ametlles torrades picades.
- Aquesta recepta de farcit vegetariana i vegana és lliure de gluten i sense blat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 743 mg |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |