Busques una recepta saludable de paella vegetal espanyola? Prova una d'aquestes receptes de paella vegetariana i vegana. Cadascuna és vegana i plena de verdures i és completament sense carn. No poden ser receptes autèntiques espanyoles, però el que fa que la paella no sigui tant com la tècnica de cocció. Tradicionalment, la paella es cuina sobre una flama oberta, que ajuda a desenvolupar els bits cruixents a la part inferior de la paella, que és una de les millors parts de menjar qualsevol paella, vegetariana, vegana o no. La paella es fabrica tradicionalment amb un arròs espanyol de gra curt, però l'arròs italià arbori és més comú i és un bon substitut.
Receptes de paella espanyola vegetariana Paella vegana amb pèsols verds, carxofes i pebrots foto de Fuse / Getty Images Aquesta recepta de paella vegetal és vegetariana , vegana i sense gluten. Està fet amb els ingredients bàsics i senzills de la paella, incloent pebrots vermells, pebrots verds, cors de carxofes, pèsols verds i moltes espècies clàssiques de paelles, per descomptat. Un revisor anomenat Leah va donar a aquesta recepta cinc de cinc estrelles i va dir: "Aquesta recepta és suficient per satisfer a quatre famolencs, i és tan tènue que fins i tot els no vegetarians adoren. És fàcil de fer mentre l'empresa està present, com pot picar les verdures mentre l'arròs s'aixeca i només ha de prestar molta atenció durant el pas de sautee ". Un altre crític va suggerir emparejar-lo amb un cava espanyol.
Una autèntica recepta de paella espanyola ha de ser condimentada amb safrà, que és increïblement costosa, quan la podeu trobar. Aquesta senzilla recepta de paella vegetariana comença amb un arròs de safrà envasat pre-saboritzat, per la qual cosa és més senzill i més econòmic. Amb un munt de pebre vermell, pebrots vermells rostits, all i vi blanc, no és curta, però el "pollastre" vegetariano ajuda a portar encara més el sabor.
Voleu provar alguna cosa una mica diferent? Aquesta recepta de paella vegana està feta amb quinua en comptes d'arròs, per la qual cosa és extra-nutritiu per a vegetarians i vegans. Amb el vi blanc, una barreja de condiment de Goya i el comí, hi ha molt sabor espanyol afegit a la quinua. Si t'agrada la quinoa, t'encantarà aquesta recepta de paella vegetal de quinoa.
04 de 04
Vídeo: com fer paella vegetal
Amb l'albergínia i els cigrons, aquesta no és exactament una paella tradicional espanyola, però els cigrons el converteixen en un àpat complet de vegà. Si mai heu fet paella abans, veure com es fa en aquest paella vegana pot ser útil.