Foc real, fum real - Això és com cuinar peix
El peix és un aliment nutritiu i deliciós que la majoria de gent no acaba d'obtenir. Si això és perquè no saps cuinar un peix o totes les possibilitats que hi ha per preparar-lo, has arribat al lloc correcte. Hi ha alguns aspectes bàsics sobre els peixos que cal saber primer, com la diferència entre un filet i un filet. A continuació, podeu pujar a la graella o al fumador i fer un bon àpat que la vostra família us encantarà.
Per descomptat, es tracta d'una generalización excessiva per fonguar tot tipus de peixos junts. Atès que les tècniques de cocció són bàsicament les mateixes, anem a deixar Halibut i Catfish junts i us permetem decidir quina preferiu. Per als propòsits d'aquesta secció, quan dic peix, no em refereixo als mariscs. Per fer-ho simple, només parlo sobre el tipus de criatures que neden, tenen aletes, etc.
Crec que el peix és el que realment es tracta de la graella . Cuinar peix a la graella, ja sigui al pati del darrere, a la platja o a la muntanya, és divertit i senzill. Mantenir la graella molt calenta, raspallar un poc de suc de llimona sobre el peix mentre estàs a la graella i treure'l del foc directament quan la carn és escamosa i tendra. L'aroma i els sabors portaran a tothom a la taula amb un apetit saludable. El veritable secret del gran peix és el temps, així que vigila molt i no hauria de tenir cap problema.
No crec que hi hagi moltes coses en aquest món que pugui posar a la boca millor que el peix fumat .
La forma de cocció baixa i lenta permet que el peix absorbeixi el sabor del fum i millori tota l'experiència. També converteix qualsevol peix en una peça escassa del cel. No només el peix fumat fa un deliciós menjar, sinó que també és un ingredient excel·lent. La versatilitat del peix fumat és infinit i, ja que és tan fàcil, he apostat que ja no compraràs peix fumat.
Qualsevol cerca d'Internet us explicarà la versatilitat dels peixos. Hi ha milers de receptes per aquí.