Sorprenentment, el vestit rus no és rus, és americà. El vestit es va crear per primera vegada a principis de 1900 a Nashua, New Hampshire per James E. Coburn.
Una petita quantitat de sabors preparats amb rave picant, aquest fàcil vestit rus. Si no teniu salsa de xili, podeu substituir la salsa de tomàquet o la salsa de còctel. Aquesta versió utilitza maionesa, a diferència d'algunes versions en vermell embotellades que són similars a les d'un abillament francès. Per a una versió vegana, utilitzeu maionesa vegana.
Aquesta combinació fa un saborós apòsit d'amanides, però també es pot utilitzar com a dipòsit o sandvitx. O utilitzeu-la en una recepta com aquest popular pollastre d'albercoc amb vidre per a la cuina lenta , o aquesta cassola de pollastre de Reuben .
El que necessitaràs
- 1 tassa de maionesa (o mayonesa vegana per a vestir vegana russa)
- 1/2 tassa de salsa de xile
- 3 cullerades de ceballí (fresques, fines picades)
- 2 cullerades de pebre (escorregudes, picades finament)
- 2 culleradetes de rave picant (o al gust)
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1/2 culleradeta de pebre vermell (dolç, mòlt)
- 1 culleradeta de sal (a gust)
Com fer-ho
En un bol combineu la maionesa, la salsa de xile, la ceba ratllada, el pimentó, el rave picant, la salsa Worcestershire i el pebre vermell. Barrejar bé. Afegir sal a gust.
Fa aproximadament 2 tasses de vestit rus.
Guardeu l'embenat a la nevera durant 3 o 4 dies.
Variacions
- Afegiu una culleradeta de salsa calenta, com ara Texas Pete o Frank al condiment, o afegiu una mica de pebre mòlt.
- Substituïu 2 a 3 cullerades de ceba ratllada per als ceballins picats.
- Afegiu 2 a 3 cullerades de salmorra picada finament picada.
- Afegiu l'all en pols al gust o bé l'all fresc finament picat.