Mesos de collita per produir al nord-est
La regió nord-est dels Estats Units (incloent Nova York, Connecticut, Maine, Massachusetts i Nova Hampshire) sol experimentar una collita posterior, una temporada de creixement més curta i una collita més llarga de cultius de clima fresc en comparació amb la resta del país . La disponibilitat exacta i els temps de collita de fruites i hortalisses específiques varien de regió a regió i any rere any. Molts factors, inclosos els nivells de pluja, les dates de gelades i les plagues poden afectar les collites de temporada.
A causa de la seva ubicació al nord, Maine té una temporada lleugerament més curta i posterior que els que figuren a continuació.
Fruites i verdures de temporada del nord-est
Aquesta llista completa serveix de guia general per a la collita de fruites i hortalisses a la regió nord-est. Per obtenir la informació més precisa, visiteu les granges locals o els mercats dels agricultors. Els agricultors i venedors poden compartir informació de collita i detalls específics sobre cada cultiu que creixin.
- Pomes, de juliol a octubre (emmagatzematge fred fins a la primavera)
- Rrugula, de maig a setembre
- Espàrrecs, maig i juny
- Basilio, de juliol a setembre
- Remolatxes, de juny a desembre
- Nabius, juliol i agost
- Brocoli, de juny a novembre
- Bròquil raab, d'agost a novembre
- Cols de Brussel, de setembre a novembre
- Col, de juny a octubre
- Cantaloupes, agost i setembre
- Pastanagues, de juny a setembre (collita local disponible des d'emmagatzematge fins a març)
- Coliflor, d'agost a novembre
- Celeriac / Raïm d'api, de setembre a novembre
- Api, d'agost a octubre
- Chard, de maig a novembre
- Cireres, juliol
- Chicories, setembre i octubre
- Blat de moro de juny a agost
- Cranberries, d'octubre a desembre
- Cogombres, de juliol a octubre
- Albergínies, de juliol a octubre
- Escarole, setembre i octubre
- Fava Beans, maig i juny
- Fennel, octubre i novembre
- Fiddleheads, abril i maig
- All, de juliol a octubre (emmagatzemat durant tot l'any)
- Alls Scapes / Green All, maig i juny
- Raïms, setembre i octubre
- Fesols verds, de juliol a setembre
- Cebes verdes / Escalades, de maig a setembre
- Kale, de juny a novembre
- Herbes, d'abril a setembre
- Kohlrabi , juny i juliol, setembre i octubre
- Porros, d'agost a desembre
- Enciam, de maig a octubre
- Melons, de juliol a octubre
- Menta, primavera i estiu
- Morels , primavera
- Bolets (conreades), tot l'any
- Bolets (salvatge), primavera a la tardor
- Nectarines, agost i setembre
- Ortigues, primavera
- Cebes, de juliol a octubre (emmagatzemades a l'hivern)
- Oregano, de juny a octubre
- Julivert, de maig a novembre
- Parsnips, abril i maig; D'octubre a desembre
- Préssecs, de juliol a setembre
- Peres, d'agost a desembre
- Pea Verdes , d'abril a juny
- Pèsols i pèsols, de juliol a octubre
- Pebrots (dolços), de juliol a octubre
- Prunes i Pluots, agost i setembre
- Patates, de juliol a desembre (disponibles des d'emmagatzematge durant tot l'any)
- Carbasses, de setembre a novembre
- Radicchio, setembre i octubre
- Raves, de maig a setembre
- Rampes , de març a juny
- Gerds, de juliol a setembre
- Ruibarbo, de maig a juliol
- Rutabagas, d'agost a novembre
- Escalades / Cebes verdes, de maig a setembre
- Falgueres, de setembre a novembre
- Espinacs, de maig a setembre
- Squash (estiu), de juliol a setembre
- Squash (hivern), d'agost a desembre
- Tijola picant, primavera
- Maduixes, juny
- Farigola, de maig a setembre
- Tomàquets, de juliol a setembre
- Nous, d'agost a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge durant l'hivern)
- Síndries, d'agost a octubre
- Squash d'hivern, d'agost a desembre
- Calabacín, de juliol a setembre
- Flors de carbassó, juny i juliol