Montana Foods local

Montana està plena d'aliments locals fabulosos, ja que saben els caçadors i els pescadors que habiten aquest estat poc poblat. Conegui els tresors saborosos de Montana que no figuren aquí? Envia'm un missatge per avisar-me d'això.

• 01 de 07

  Montana Fruites i verdures de temporada

  La temporada de creixement de Montana és breu. Aquesta guia de les fruites i verdures de temporada de Montana us ajudarà a saber què esperar quan. Recordeu que, a més de produir-los, els menjars locals de Montana també poden mirar grans (sobretot blat), carn de res, bisó, xai i aus de corral en molts mercats, així que manteniu una ment tan oberta com el cel gran.

• 02 de 07

  Mercats dels agricultors de Montana

  L'estat del Big Sky té menys d'un milió de persones, però més de 40 agricultors mercats per ajudar a menjar menjar localment a Montana. Les temporades corren tendeixen a ser relativament curtes (però dolces), de maig o de juny a setembre, amb poques sortides a l'octubre. Alguns mercats petits o per satèl lit només funcionen el juliol i l'agost. Aquesta guia de Montana Farmers Markets us ajudarà a trobar un mercat d'agricultors -i la seva temporada- a prop vostre a Montana.

• 03 de 07

  Especialitats de Montana: Alces, bisons i vedells pasturats

  Montana és famosa per les seves carns vermelles de qualitat: carn de res, bisons, alzines - per una bona raó. La carn de boví i pasturatge, pasturant i pasturatge, disposen d'abundants planes per recórrer aquells que volen elevar-los a la manera antiga.

  Voleu provar-ho? El bisó verd de Montana, de gamma lliure, està disponible a Montana Bison. El Ranxo La Cense ven carn de boví pasturant a base de pastures de Dillon, Montana.

• 04 de 07

  Especialitats de Montana: cireres

  Les cireres Lapin i Rainier de la regió de Llacs Flathead són famoses delicioses. Conegueu les cireres i les millors maneres d'utilitzar-les amb aquesta guia de cireres. Busqueu-los al juliol i principis d'agost. Compreu-los, mengeu-los de la mà, fregueu- los i congeleu -los, o fins i tot els poseu com amb aquestes Cireres Brandies .

• 05 de 07

  Especialitats de Montana: Huckleberries

  Els huckleberries són unes petites baies de color blau morat que són notablement dolços. Trobeu-los a Montana, on floreixen a les faldilles de les Roques, a l'agost i al setembre.

  Tot i que són més dolços i juicers que els nabius, amb un sabor propi i únic, els aranyons s'assemblen una mica als nabius i es poden utilitzar en lloc de nabius en receptes. Intenta ratllaretes amb crema, esquitxades amb gelat o utilitzades en pastissos , patates fregides , creps , melmelades i salses .

• 06 de 07

  Especialitats de Montana: Truita

  Els rierols freds de les muntanyes de Montana són la llar d'una gran pesca de truites. La truita és meravellosa a la planxa , a la graella o a la paella .

• 07 de 07

  Montana Dairies

  • Amaltheia Lactis orgànics fora de Bozeman comercialitza formatge orgànic de cabra i altres productes lactis de cabra
  • Lifeline Farm comercialitza productes lactis i vins ecològics de Victor, Montana