Cobbler d'aranja amb galetes amb galetes

Aquest meravellós sabatilles de nabius es fa amb nabius frescos o congelats i un salmó com a galleta.

L'ompliment de sabó de nabius es llegeix lleugerament amb canyella mòlta. La capa fàcil de fer galetes és un complement per preparar amb mantega i llet fosa. Afegiu una cullerada o dues de sucre a la barreja de galetes si us agrada un tapet de sabó dolç. Consulteu els consells i les variacions que apareixen a sota de la recepta per obtenir idees addicionals.

Relacionat : Arándano cruixent amb coca de civada

El que necessitaràs

• 2/3 tassa de sucre granulat
• 2 cullerades de maicena
• 3/4 tassa d'aigua
• 3 tasses de nabius frescos o congelats
• 1 culleradeta de mantega fosa
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 tassa farina de propòsit tamany, 4 1/2 unces
• 2 cullerades de sucre granulat, opcional
• 1/2 culleradetes de pols per coure
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/3 tassa de llet
• 3 cullerades de mantega fosa

Com fer-ho

1. Mantega un plat de forn d'1 1/2 quart o placa de pastís de 9 polzades. Escalfeu el forn a 425 F.
2. En una casserola, combineu 2/3 tassa de sucre granulat i midó de blat de moro, remullem a l'aigua. Porti a bullir; Remeneu constantment, bullir durant 1 minut. Afegiu els nabius i combineu bé.
3. Aboqui la barreja de nabius en el plat preparat o plat de pastís de 9 polzades. Espolvoree amb canyella i pluja amb 1 culleradeta de mantega fosa.
4. En un recipient de mescla, combineu la farina, 2 cullerades de sucre (si n'hi ha), pols de coure i sal.

1. Aboqui la llet i 3 cullerades de mantega fosa en una tassa de mesurar; afegiu a la barreja de farina tot alhora. Revuelva-ho fins que la mescla quedi humida i formi una massa suau. Deixa anar cullerades de la massa als nabius.
2. Coure durant 25 o 30 minuts, o fins que estigui lleugerament daurat.

Consells i variacions

• Substituïu aproximadament 2/3 tassa de nabius amb pomes triturades.
• Feu un sabó de nabius extra especial amb una puntada de rosca. Brindar prop de 1/3 tassa de pecans picats ; combineu les truites tostadas amb 1/4 tassa de farina de tot ús, 1/4 de tassa de sucre morat i 1 1/2 de cullerades de mantega. Barrejar amb una forquilla o els dits per fer que es desmoronin. Espolvorear sobre la saba. Hornee segons ho indiqui.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	318
Greix total	10 g
Greix saturat	5 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	21 mg
Sodi	439 mg
Hidrats de carboni	55 g
Fibra dietètica	4 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).