Aliments locals de Vermont

Els aliments locals de Vermont són més que xarops d'auró (tot i que el xarop d'auró que toquen no és bo!). Troba grans aliments locals a Vermont a continuació i envieu-me un correu electrònic per explicar-me el que he perdut.

• 01 de 05

  Fruites i verdures de temporada de Vermont

  Vermont té una temporada de creixement curt, però la seva recompensa pot ser extraordinària. Obteniu informació sobre què esperar quan de les granges i jardins de Vermont amb aquesta Guia per a la producció de temporada de Vermont .

• 02 de 05

  Vermont Farmers Markets

  Vermont pot ser un estat petit, però té molts mercats d'agricultors, alguns amb temporades impressionants. Trobeu un mercat a prop vostre amb els recursos d'aquesta guia als mercats de grangers de Vermont .

• 03 de 05

  Vebrants de Vermont!

  Els nabius silvestres prosperen al bosc de Vermont. Els agricultors han aprofitat aquesta planta nativa i també conreen els nabius. Trobeu maneres fantàstiques d'utilitzar aràbebres abundants aquí o visiteu el Deerfield, Vermont Blueberry Festival cada estiu per celebrar aquestes taronges orbes blaves.

• 04 de 05

  Xarop d'auró de Vermont

  Vermont és el menjar més famós pel seu xarop d'auró d'alta qualitat. Els dies càlids i les nits encara fredes de la primavera, fan que la sorra s'arrossegui en arbres d'auró. Tocant la saba i cuinant-la en xarop, sucre i dolços.

  Aprèn com es fa el xarop d'auró a Mount Pleasant Sugarworks a Leicester, Vermont. Durant la temporada de sucre d'auró es pot recollir saba i esclatar l'evaporador de llenya.

  Si prefereixes veure, fes un cop d'ull a la granja de Morse amb visites d'arce i degustacions.

  Per als admiradors dedicats a l'auró, el Vermont Maple Festival es realitza a finals d'abril / principis de maig.

• 05 de 05

  Formatge de Vermont

  Vermont alberga moltes lleteries i fabricants de formatges, com Cabot Creamery, Grafton Cheese Company, Jasper Hill Farm, Twig Farm i Vermont Butter and Cheese Company.