Aquesta recepta de pastís de margarita sense coure presenta una escorça de pretzel i un farciment de pastís elaborat amb tequila, triple sec i llimes en forma de guia al famós còctel.
L'escorça ha de refredar-se durant una hora abans d'omplir i el pastís requereix quatre hores de temps de congelació abans de servir, així que planifiqueu-lo en conseqüència.
El que necessitaràs
- Per a l'escorça Pretzel:
- 1 1/2 tassa de pretzel prima (mesurada abans de trituració)
- 3/4 tassa de sucre blanc granulat
- 1/2 tassa (8 cullerades o 1 pal) mantega, fosa
- Per al farciment de pastís:
- 1 (14 onzas) pot
- llet condensada edulcorada (no evaporada)
- 1/2 tassa fresca
- suc de llima (3 a 4 limes perses, més 1 per adornar)
- 2 cullerades de tequila d'or
- 2 cullerades de Triple Sec
- Zest d'1 calç
- 1 coloració d'aliments verds caiguts (opcional)
- 1 1/2 tasses crema lleugerament endolcida amb crema batuda, ús dividit
- Per al guarniment:
- 12 mini pretzels (o primes de pretzel)
- 2 talls de llimona molt fines tallades en quartes, a més de la destrucció de calç
Com fer-ho
Feu l'escorça Pretzel
- Col·loqueu els bastons de pretzel en una bossa de plàstic i utilitzeu un laminador per aixafar-los finament.
- Combineu els pretzels triturados, el sucre i la mantega en un recipient mitjà. Premeu la barreja en un plat pastís de 9 polzades. Escalfar durant 1 hora.
Feu el farcit
- En un recipient net net, combineu llet condensada edulcorada, suc de llimona, tequila, Triple Sec, raspallat de llima i colorant d'aliments, si s'utilitza.
- Doblar en 1 tassa de la crema batuda. Aboqui l'escorça de formatge pretzel fred i congelar durant 4 hores.
Adornar i servir el pastís
- Decora el pastís amb 1/2 tassa restant de crema batuda, pretzels, rodanxes de qualla i calç.
- Aquest és bàsicament un pastís de gelat, així que ho manteniu congelat fins que estigui llest per servir i congelar les restes.
Més Postres de Calç
- Recepta de llima de llima : si no es poden trobar llimes de llima fresca, es pot utilitzar el suc de llima de la clau embotellada que es troba sovint al passadís de fruita enllaunat prop del suc de llimona. Aquest pastís de crema és fàcil de fer.
- Recepta de pastís de formatge de llima: Si t'agrada el pastís de llima, aquest pastís de formatge de llima és calent i no es requereix cocció.
- Receptari de gelat de llima: si t'agrada el pastís de llima de llima i el pastís de formatge de llima, aquest gel de llima és el teu carreró. Es tracta d'un gelat a base de crema amb varietats de xocolata blanca i daiquiri de rom.
- Receptes de xocolata blanc de llima de llima : les llimes i la xocolata blanca són una combinació irresistible en aquesta massa dolça i amarga que es pot convertir en magdalenes o pastís.
- Recepta de Lime Bars: aquesta és la versió calç d'aquells bars de llimona deliciosos amb una escorça de curta i un encenall de taronja.