Receptes hindú per a begudes d'estiu

A mesura que la temperatura a l'altura de tu es dispara, refresqueu-vos amb aquests refrigeradors d'estiu.

• 01 de 10

  Thandai
  Aquesta beguda nord-índia es fa especialment quan els vents d'estiu calents i secs bufen per la regió deixant-ho tot i tothom ressec. Aquest set-quencher és saborós i refrescant.

• 02 de 10

  Mango Lassi (beguda de iogurt)
  Mango Lassi és el refredador perfecte en un dia calent. Podeu afegir-hi dolçor extra (si ho voleu) amb sucre o mel.

• 03 de 10

  Angoori Lassi
  Aquesta exuberant i cremosa beguda és segura d'impressionar a qui vulgui fer-ho! És un excel·lent escalfador de set d'estiu!

• 04 de 10

  Chatpata Nimboo Pani (llimonada especiada)
  Llimonada amb un toc indi!

• 05 de 10

  Cafè fred d'estil tailandès
  Si creieu que és un nom estrany per prendre una beguda, és possible que no estigueu sols! La raó per la que vaig nomenar això (jo estava pensant en Connaught Place Cold Coffee!) És que aquí és on se m'ha dit que es va originar. Per tot, és un nom fantàstic que pensaries que era difícil de fer. No podries estar més lluny del fet. El cafè amb un estil de Delhi pren tot el temps de preparar 2 minuts.

• 06 de 10

  Badam Milk
  Deliciósament aromatitzat amb cardamom, les nous en aquesta beguda refredada i refrescant no només ho fan molt saborós, sinó que també empaqueten un cop fort nutritiu.

• 07 de 10

  Kayree Panha (beguda de mango crua)
  Fet amb mànecs crus i frescos, abundants en els mesos d'estiu, Kayree (mango cru) Panha és de l'estat de Maharashtra a l'Índia occidental. És una beguda especiada i dolça!

• 08 de 10

  Lemon Ginger Squash
  Aquest concentrat és una beguda saborosa i seductora perfecta per a l'estiu. Confeccioneu una ampolla d'aquest i mantingueu-la a la nevera per aquells dies calorosos.

• 09 de 10

  Gulab Ka Sharbat
  En un dia calent d'estiu, un got alt i escumós de Rose Sharbat us pot envair. Una altra bona forma de fer-ho és en un got de llet freda.

• 10 de 10

  Masala Chaas
  Aquesta beguda va bé amb un àpat. L'asafetida i el gingebre ajuden a la digestió.