Aquest concentrat és una beguda saborosa i seductora perfecta per a l'estiu. Confeccioneu una ampolla d'aquest i mantingueu-la a la nevera per aquells dies calorosos.
El que necessitaràs
- 12 llimones (suc eliminat i trossejat)
- 1 closca de llimona
- Gingebre de peça de 3 polzades (ratllat i després polpa espremuda per eliminar suc)
- 8 dents
- 1/2 una nou moscada
- 1 cullerada d'anís (llavors de fonoll / saunf)
- 2 lliures de sucre
Com fer-ho
- Col·loqueu els dents, la nou moscada i l'anís en un molinet de cafè net i sec, i tritureu-lo amb pols fina.
- Posar 1 litre d'aigua en una cassola profunda i bullir a foc lent. Afegiu les espècies en pols, cuini a foc lent i bullir durant 5 minuts.
- Afegiu el sucre i bullir fins que obtingueu xarop de consistència de meitat rosca. Consulteu Com fer xarop de sucre per obtenir més detalls. Un cop el xarop estigui preparat, retireu-lo del foc i deixeu-lo refredar. El sediment d'espècies s'instal·larà durant aquest temps.
- Coleu el xarop especiat en un altre recipient. Afegiu el suc de llimona i gingebre al xarop i barregeu bé.
- Aboqui una ampolla (utilitzeu un embut de conversió) i emmagatzemi-la a la nevera.
- Per servir, aboqueu Squid Lemon Ginger a un got alt, segons el gust i afegiu gel triturado i aigua freda. Revuelva, adorna amb una rodanxa de llima / llimona i serviu!
| Directrius nutricionals (per porció) |
|---|
| Calories | 940 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 11 mg |
| Hidrats de carboni | 245 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 2 g |
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).