El snacking és una part de la vida. Hi ha massa aperitius que poden generar guanys de pes, però si seleccioneu amb prudència el vostre viatge sense sucre, els aperitius poden ser una part meravellosa de la vostra dieta que us mantindrà en un estil de vida sostenible sense sucre.
Per a alguns, anar lliure de sucre significa que exclou totes les formes de sucre, inclosa la fruita. Fins i tot la dolçor d'una ració de plàtan pot ser suficient per tornar-la a un pic de sucre. Si aquest és el cas per a vostè, fins i tot aquest berenar pot ser alguna cosa que necessiteu evitar, però per a molts, un dolç ocasional de fruites dolces no farà mal.
El plàtan es considera indulgència en una dieta lliure de sucre perquè és tan alta en carbohidrats i sucres naturals. Afortunadament només una mica de puré, el plàtan madur fa un llarg camí al gust. Aquesta recepta inclou una placa de puríssima de 1/4 tassa que és aproximadament igual a una banana petita. Dividit per 4 porcions, això no és molt gran en el gran esquema de les coses i combinat amb un extracte de plàtan afegit per proporcionar que el sabor del plàtan que satisfà és baix en carbohidrats i sucres. Les llavors de Chia són molt alts en fibra i es combinen amb el plàtan, ajuda a reduir els seus carbohidrats totals. Es tracta d'unes postres ràpides i fàcils o d'aperitius que podeu fer per endavant i conserveu-les a la nevera, perfectes per als dies atapeïts quan necessiteu un ràpid pick-up.
Informació nutricional:
Calories: 166, Calories a partir de greix: 102, greix total: 11,3 g, greixos saturats: 1 g, greixos trans: 0 g, colesterol 0 mg, sodi: 147 mg, hidrats de carboni: 14,8 g, fibra: 10,8 g, sucres: 1,3 g, proteïna: 6,6 g, vitamina C: 1%, vitamina A: 5%, ferro: 14%, calci: 38%, carbohidrats líquids: 4,8 grams per ració
El que necessitaràs
- 2 tasses sense sucre
- llet d'ametlles
- 1/2 tassa de llavors de chia
- 1/4 de tassa de plàtan madur puré
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 a 1 culleradeta de stevia líquida de vainilla (o edulcorant a gust)
- Piqueu la sal
- Opcional: crema batuda sense sucre i / o salsa de xocolata sense sucre per a la cobertura
Com fer-ho
- Remou tots els ingredients junts fins que es combinin. Useu un mesclador de peu si el plàtan puré no s'incorpora prou bé.
- Saboriteu i ajusteu l'edulcorant a les vostres preferències.
- Deixeu-vos seure a 5 minuts i torneu-ho a fer i abocar-lo a les ulleres.
- Refrigerar 10 minuts fins que es fixi.
- A la part superior amb crema batuda sense llet i una goleta de xarop de xocolata sense sucre si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 169 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |