Com fer un xarop encantador per a còctels i postres
El xarop de nabiu és bonic (mirada tan vermella, tan bonica!) I deliciosa (dolça tarta!). A més, és fàcil de fer i es guarda per sempre (bé, almenys durant mesos quan s'emmagatzema a la nevera).
Fer xarop de nabiu
Porti 1 tassa de sucre i 1 tassa d' aigua per a bullir en una cassola mitjana. Afegiu una tassa de.
Idealment, haurà tallat els nabius per la meitat. És un dolor, per assegurar-se, però infueix el xarop més ràpid i amb menys possibilitats de trencar els nabius i engrossir l'almívar d'una manera que no és el que desitja aquí.
Dit això, si estàs disposat a veure el xarop com un falcó, us deixo sortir per saltar aquest pas.
Remoure els nabius al xarop de sucre i cuinar-los, remenant sovint, fins que els nabius s'emblinen una mica, mostrant que han agafat alguna cosa del xarop.
Per a un xarop prim, barreja de begudes i salses, només calculeu el xarop de 1 a 2 minuts, de manera que els nabius no s'han descompost. Establiu un filtre o tamís de malla fina sobre un recipient mitjà. Treure els nabius des de la calor i escórrer-los.
Per a un xarop més gruixut més propici per vessar-se amb pancakes o galffes, deixeu que els nabius es cuinin fins que apareguin i comencin a trencar-se, i deixeu que el xarop es refredi a la temperatura ambient abans de tallar-lo. El xarop resultant amb més cranberry-y, però també més gruixut i possiblement amb alguna bogeria, que t'encantarà o no estimaràs.
En qualsevol cas, es reserven els nabius per a un altre ús (aquesta amanida és una opció, al costat d'una mica de carn de porc o ànec rostit és un altre: els nabius poc es cuinen i encara tenen molta textura suau i es endolceixen lleugerament del seu temps el xarop).
Transferiu el xarop de nabiu al pot amb una tapa o un altre contenidor hermètic.
Com utilitzar xarop de nabiu
El xarop de nabiu afegeix una barreja dolça a qualsevol cosa per afegir-la. M'agrada utilitzar-la en còctels o fer una llimonada de nabiu (vegeu Com fer que la llimonada es comenci a començar, és una simple qüestió d'endolcir la llimonada casolana amb el xarop de nabiu).
El xarop de nabiu també és excel·lent per afegir una mica de dolçor i color a les apòsits d'amanida casolans, especialment aquells que s'enfronten a verds amargs (amanida de kale, t'estimo!).
També pot agradar aquestes altres receptes de nabiu.