Aquest pastís de pistatxo és fàcil, deliciós i únic. Obteniu el seu fort sabor de pistatxo tant de fruits secs com de púdits de pistatxer, de manera que segurament satisfer fins i tot l'amant del pistatxo més gran. El pastís està acabat amb un gelat de nata ratllat que és tan lleuger i somiador, ¡vols menjar-ho amb una cullera! Aquest pastís és deliciós durant tot l'any, però el seu bell color i textura lleugera el fan especialment perfecte per a festes de primavera i dutxes.
El Pistachio Frosting d'aquest pastís és sensible a les temperatures càlides, de manera que voldreu mantenir el pastís ensamblat a la nevera. Si el necessiteu per ser estable a temperatura ambient, consideri que el gel amb un gelat tradicional de mantega .
El que necessitaràs
- Una barreja de pastís groc de 18-1 / 4 onces
- 4 ous
- 1 copa de soda del club (pot substituir el refresc de llimona)
- 2 caixes (3,4 onces) de budín instantani, sense varietat de sucre
- 1/4 tassa d'oli vegetal (o 1/4 de mantega, fosa i refredada)
- 1 lliçó de pistatxo trossejat picat i toscament picat
- 1-1 / 2 tasses de llet
- Sobre 1 sobre (1-1 / 2 onza) envoltant d'un cop de puny instantani
Com fer-ho
Fer el pastís de pistatxo:
- Preescalfeu el forn a 325 graus F. Feu dues culleretes de 9 polzades amb paper de pergamí i esprai-les amb un aerosol de cuina antiadherent.
- En un bol gran combineu la barreja de pastís , ous, refresc de pal, 1 caixa del pudín i l'oli. Barregeu a baixa velocitat fins que es combinin els ingredients secs, a continuació, augmenteu la velocitat al mitjà i pugueu guanyar durant 2 minuts complets. Remeneu les femelles a mà fins que estiguin ben distribuïdes. Dividiu la massa entre els dos paelles.
- Torneu les tasses durant uns 20-25 minuts, fins que la part superior torneu a la part superior quan es pressiona lleugerament amb els dits i un pal de dents inserit al centre surt amb unes molles humides adherides.
- Enfríeu les cassoles en un bastidor durant 10 minuts, després retireu els pastissos de les cassoles i refredeu-los completament al forn. Els pastissos es poden fer per endavant i es conserven, ben embolicats, al congelador durant diverses setmanes o a temperatura ambient durant diversos dies.
Per fer el gelat de pistatxo:
- En un recipient gran, barregeu l'instant amb una barreja de pudding de pistatxo sec. Agiteu la llet. Barregeu a sota per combinar-lo i torneu-lo al màxim durant almenys 4 minuts. Una vegada que el gelat és mullat i assotat, plegueu les femelles restants.
- Col·loqueu un cop de pastís al voltant d'una placa de servir i estireu prop de la meitat del gelat al pastís. Arriba amb la segona ronda de pastís, i estén el gelat tot al llarg de la part superior i els costats del pastís. Un cop fos, mantingui el pastís a la nevera perquè el gel es fongui si no es refrigera. Gaudeix!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 383 |
| Greix total | 28 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sodi | 604 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 19 g |