El que necessitaràs
- Pastissos o pastissos:
- 1-3 / 4 tasses de farina de tot ús
- 2 culleradetes
- pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 6 cullerades de mantega (suavitzades)
- 1 tassa de sucre
- 2 ous grans (lleugerament batuts)
- 1-1 / 2 culleradetes d'escombreta de llima (ratllat)
- 1 cullerada de menjar fresc
- suc de llima clau
- 2/3 de tassa
- mantega de llet
- Esmalt:
- 1 tassa de sucre en pols
- 1/8 tassa de suc de llima fresca
Com fer-ho
Per a muffins:
Preescalfeu el forn a 350 graus F (175 graus C). Línia de muffin d'estany estàndard amb revestiments d'alumini.
Barregi la farina, la pols de coure i la sal junts en un bol petit. Deixar de banda.
En un recipient de mescla gran, crema de mantega i sucre juntament amb un mesclador, batent fins que es barregi. Afegiu els ous, 1-1 / 2 culleradetes de llima, i 1 cullerada de suc de llima.
En la barreja de mantega a la graella gran, afegiu 1/3 de la barreja de farina, remenant fins que estigui combinat.
Afegiu una tercera part de la llet de llet, remenant fins que es combina. Continueu alternant un terç de cadascun fins que tot estigui ben barrejat. Doble en fitxes de xocolata blanca.
Ompliu els revestiments de pastissets de dos terços plens de pasta. Torneu a coure entre 18 i 20 minuts (o de 12 a 14 minuts per a mini-muffins) fins que la pasta de fusta inserida al centre surt net.
Esmalt:
Barregeu sucre en pols i 1/8 tassa de suc de llima fins que estigui combinat i suau. Mentre que els muffins encara estan calents, introduïu forats a la part superior dels muffins amb una selecció de fusta. Llisa sobre una cullereta a sobre de cada muffin calent. Fresc completament.
Rendiment: al voltant de 18 magdalenes
Per pastís:
Preescalfeu el forn a 350 graus F (175 graus C). Prepareu una paella de 9 x 13 polzades per folre amb paper d'alumini (es recomana paper d'alumini no enganxat).
Seguiu les mateixes instruccions de mescla que les anteriors. Separeu la massa uniformement a la paella. Cuida entre 35 i 40 minuts o fins que la pasta de fusta inserida al centre surt net. Deixeu-vos descansar a la paella uns 5 minuts i després introduïu forats a la part superior del pastís amb una selecció de fusta. Esparza l'esmalt uniformement sobre la part superior del pastís i es refrigui completament. Tallat en 18 peces per servir.
Rendiment: 18 porcions
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodi | 162 mg |
| Hidrats de carboni | 23 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |