No hi ha ous crus, ni anxoves ... César dressing mai ha estat tan fàcil! Aquesta recepta té tot el sabor d'un elegant vestit de Cèsar sense cap treball ni ingredients estranys, crues. La millor part és que tot està fet a la liquadora. Sense tallar, ni rentar diversos plats!
Aquesta recepta fa prou César Dressing per a una gran amanida. Si no estàs fent amanides per a un grup gran, simplement emmagatzemi la resta del vestit a la nevera fins que estigui llest per usar-lo! El guarniment també és ideal per a les amanides de pasta i com a salsa de patates fregides i verdures.
Aquesta amanida de César va perfectament en qualsevol taula de brunch . Arriba amb pollastre, gambeta o salmó perquè sigui un àpat complet! Servir-lo en formatge parmesà amb tasses o tasses de crout per a un aperitiu poc bituminós!
El que necessitaràs
- 1 tassa de iogurt grec
- 1/2 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de formatge parmesà (ratllat)
- 2 dents d'all
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre
- 1 llimona (sucre)
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 1 bossa d'enciam romà (picada)
- Opcional: parmesà afaitat
- Opcional: croutons
Com fer-ho
- Barregeu el iogurt grec, la maionesa, el parmesà ratllat, l'all, la sal i el pebre, i el suc de llimona en una batidora o processador d'aliments. També es pot picar l'all i netejar tots els ingredients junts.
- Una vegada que es combinin aquests ingredients, aboqui lentament en l'oli d'oliva, ja que continua barrejant-se.
- Llenceu l'enciam Romaine picat amb l'abillament fins que estigui completament revestit. Arriba l'amanida amb croutons d'all i parmesà afaitat! Una mica més de pebrot esquerdat a la part superior també és deliciós!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Greix total | 37 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 301 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 8 g |