Un pandó de poma es fa generalment amb trossos de massa de pastís com el tapat. Aquesta versió és un postre a base de sabó fet amb barreja de galetes, sucre morè i espècies. Servir-lo calent amb gelat o un plou de crema pesada.
Vegeu també
Crema casolana de formatge de galetes
Apple Cobbler amb canyella i nous
El que necessitaràs
- 1 3/4 tassa de pa de galetes barrejat, dividit
- 1 tassa de sucre morena envasada
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 cullerada de vinagre
- 1 tassa d'aigua
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 cullerada de mantega
- 5 tasses de poma (6 a 7 pomes de cuina, deliciós daurat, Jonathan, etc., pelades, corades, tallades a rodanxes)
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/4 cullerada de nou moscada
- Crema lleugera de 3/4 tasses o crema batuda
- 1/3 tassa de sucre granulat
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 F.
- En una cassola, combineu 1/4 tassa de barreja de galetes, sucre morena, 1/2 culleradeta de sal, vinagre i aigua.
- Cuinar a foc lent, remenant constantment, fins que espessiu i suau.
- Treure del foc i afegir vainilla i mantega. Deixa't refredar.
- Col·loqueu les pomes en una cassola de 8 polzades untada.
- Espolvoreu les pomes uniformement amb canyella i nou moscada.
- Barregeu la resta de 1 1/2 tassa de pa de galeta amb la crema lleugera per fer una massa suau.
- Col loqueu les pomes tallades a rodanxes.
- Espolvoree amb el sucre granulat i amb més canyella.
- Aboqui la salsa refredada a la part superior.
- Coure durant uns 35 a 45 minuts. Servir calent amb crema o gelat.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 114 |
Greix total | 1 g |
Greix saturat | 1 g |
Greix no saturat | 0 g |
Colesterol | 3 mg |
Sodi | 38 mg |
Hidrats de carboni | 26 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 0 g |