Aquest sabó de poma aplega una textura fabulosa i un sabor a la canyella i les nous picades en l'ompliment de la poma. La canyella i les nous també s'escampen sobre la massa de la pasta. Aquest deliciós postre es pot gaudir en qualsevol època de l'any: és especialment deliciós quan es fa amb pomes locals fresques de l'horta.
Serviu aquest meravellós sabó de canyella càlid amb una cullerada de gelat de vainilla, o plau una mica de crema pesada sobre ella. També és fabulós amb la crema recentment batuda.
Recepta relacionada
Cobbler d'Apple clàssic
El que necessitaràs
- 4 tasses pelades, cored i pomes fines
- 1/2 tassa de sucre granulat, dividit
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/2 tassa de nous, picades en picat, a més de tapes
- 1 tassa de farina a tot ús
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 ou gran, batut
- 1/2 tassa de meitat i meitat o llet
- 1/3 tassa de mantega fosa
- Topping
- 1/4 tassa de nous, picades finament
- 1/4 culleradeta de canyella barrejada amb 1 cullerada de sucre granulat
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 325 F (165 C / gas 3).
- Arregleu les pomes tallades en una taula de forn de 9 polzades de butxaca.
- Combine 1/2 tassa de sucre, canyella i nous trossejades. Espolvorear les pomes.
- En un recipient combineu la farina, 1 tassa de sucre, pols per a forn i sal; remoure bé i reservar.
- En un recipient de mescla es combinen l'ou, la meitat i la meitat, i la mantega; batre per barrejar. Afegir la barreja de farina i batre fins que estigui suau; abocar sobre les pomes.
- Combineu les nous amb la barreja de sucre de canyella i espolseu sobre la massa. Forn al forn precalentat durant 50 a 60 minuts, fins que estigui ben daurat.
Serveix 6.
Variacions
- Substituïu les nous amb pecans picats.
Més postres d'Apple
Blackberry i Apple Cobbler Recipe
Pastís d'abocament d'espècies d'Apple
Postres de cruixent de poma amb canyella
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 433 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodi | 292 mg |
| Hidrats de carboni | 57 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |