El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina
- 2 culleradetes de pebre vermell
- 1 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- 2 lliures de costelles de porc sense desossar
- 1/2 tassa de mantega o margarina
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1/2 tassa de pebrot verd picat
- 1/2 tassa d'api picat
- 4 unces de xampinyons frescos tallats a rodanxes
- 2 tasses de llet
- sal i pebre a gust
- 2 cullerades de suc de llimona
Com fer-ho
- En un plat de pastís o un bol ample, poc profund, combineu 1/4 tassa de farina, pebre vermell, sal i pebre.
- Retallar lleugerament les costelles en la barreja de farina. En una paella intensa, fregui la mantega o la margarina a foc mitjà.
- Costelles marrons a banda i banda; Traslladar-se a un plat poc fretient.
- En la mateixa paella, salteu ceba picada, pebre picat i api picat fins que la ceba estigui tendra; agregueu els bolets i continueu cuinant fins que la ceba estigui lleugerament marró; afegiu 1/4 tassa de farina restant, barrejant bé.
- Afegiu la llet lentament, remenant constantment, fins que la salsa estigui espessa.
- Gust i saci a gust; afegiu suc de llimona.
- Aboqui la salsa sobre les costelles a la cassola. Cobrir amb paper d'alumini i coure a 350 ° durant 1 hora.
Serveix de 4 a 6 anys.
Més costelles de porc
Costelles de porc rostides amb patates
Costelles de porc i arròs
Costelles de porc amb salsa de xutney
Costelles de porc amb tomàquet i all
Pork Chop i Hash Brown Casserole
Pork Chop and Apple Casserole
Recepta de porc amb patates dolces
Costelles de porc picants del sud-oest
Índex de porc picat
Croquetes de costelles de porc
Receptes de porc
Costelles d'estil rural
Receptes de cuina lenta | Casseroles | Índex principal de receptes
Butlletí setmanal de receptes Crockpot
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 570 |
| Greix total | 34 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 14 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sodi | 1,159 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 46 g |