Aquesta cassola de porc i coca marró és un plat de sopar satisfactori. La barreja d'hash marró s'assembla a la cassola d'hash favorita de tots, i les costelles de porc el converteixen en un àpat satisfactori.
La cassola de Connie és un àpat d'una sola olla i es carrega amb sabor. M'agrada aquest plat amb verdures o pèsols, però també seria genial amb el bròquil. És un bon canvi de ritme de les costelles de porc de tisú o costelles de porc amb arròs .
El que necessitaràs
- 1 a 2 cullerades d'oli vegetal (o oli d'oliva)
- 6 costelles de porc tallades al centre
- Un parell de salades de guisats
- 10 3/4 unces de nata condensada de sopa d'api (1 llauna)
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 tassa de crema agra
- 1/4 culleradeta de pebre negre (recentment mòlt)
- 24 unces de patates congelades de hash (o patates O'Brien, descongelades)
- 4 unces de formatge cheddar (1 tassa triturada)
- 2 llaunes cebes franceses fregides (llaunes de 2,8 oz)
- Dash all powder (o al gust)
- 1/2 mantequilla de pal (2 unces, tallada en trossos petits)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Engreix una olla de forn de 9 a 13 by 2 polzades o un plat de coure de 2 1/2 a 3 quarts.
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà. Afegiu les costelles de porc i escampeu lleugerament amb sal salada. Introduïu les costelles, girant cap a les dues cares.
- En un bol, combineu la sopa, la llet, la crema agra i el pebre. Agregueu les patates a la llet, la meitat del formatge, la meitat dels anells de ceba fregits francesos, l'all en pols i la mantega.
- Col·loqueu la barreja de hash brown en el plat preparat.
- Arregleu les costelles de porc sobre la barreja de la patata.
- Tapa la cassola amb paper daurat i coure al forn precalentat durant 40 minuts.
- Retireu la fulla i la part superior amb el formatge restant i les cebes fregides. Hornee, descobert, durant 5 minuts més.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1236 |
| Greix total | 84 g |
| Greix saturat | 36 g |
| Greix no saturat | 32 g |
| Colesterol | 300 mg |
| Sodi | 782 mg |
| Hidrats de carboni | 45 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 73 g |