Receptari d'ous de Armadillo

Aquests ous d'armadillo són una de les millors idees que he escoltat últimament. Una salchicha bratwurst especiada moldada al voltant d'un pebre de jalapeño farcit de formatge crema per formar un ou.

Aquests fan el aperitiu o aperitiu perfecte per a festes i activitats de dia de joc.

El que necessitaràs

• 12
• pebrots de jalapeno
• 1 paquet / 8 unces
• formatge crema (suavitzat)
• 1 coloració d'alimentació de pasta groga groc (pasta groga groga d'or de Wilton o coloració d'aliments grocs)
• 3 lliures
• salchicha bratwurst (picant, cobertes retirades)
• Opcional: Dressing especial per a tots els usos del carrer 17th Street

Com fer-ho

1. Tallar la tija acaba amb el pebre de Jalapeno i utilitzar un ganivet petit per tallar les llavors. Mantingueu els pebrots sencers.
2. Col·loqueu el formatge de crema en un recipient petit i utilitzeu un pal de dents per afegir una mica de coloració d'aliments de pasta (aquesta pasta està molt concentrada, de manera que una mica es recorre molt).
3. Barregeu el colorant a la formatge crema. Afegiu més, si ho necessiteu, per aconseguir un color daurat brillant, com el rovell d'un ou.

1. Transferiu el formatge crema a una bossa de pastisseria proveïda d'una punta ample i pipa el formatge als jalapeños. (Podeu fer la vostra bossa de pastisseria usant una bossa de plàstic amb cremallera petita i escabullint una cantonada).
2. Dividiu la botifarra en 12 peces.
3. Apliqueu cada peça de salchicha en un disc, col·loqueu un jalapeño ple al centre, i embolqui la botifarra al voltant, prement les vores per segellar. Forma la salsitxa en forma d'ou gran.
4. Fum per 1 1/2 hores a 250 F (120 C).
5. Llesca per servir. Les rodanxes s'assemblen als ous tallats a rodanxes, amb el formatge de crema de color que sembla el rovell.
6. Serviu amb el vestit, si ho desitja.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	1005
Greix total	84 g
Greix saturat	34 g
Greix no saturat	33 g
Colesterol	226 mg
Sodi	2,193 mg
Hidrats de carboni	26 g
Fibra dietètica	8 g
Proteïna	40 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).