Aquest postre de xocolata congelat té la textura del vellut - per tant, el seu nom. És ric, suau, cremós i absolutament deliciós. Aquest postre serveix a multitud, i és perfecte per divertir-se, ja que s'ha de fer abans d'hora.
Atès que la presentació no és gelat, pudding o farciment de pastís, no es congela molt bé ni es fon en un bassal si es troba a temperatura ambient durant un temps. Per obtenir els millors resultats, retireu-lo del congelador uns 10 minuts abans de tallar-lo.
El que necessitaràs
- 1 (14 onzas) paquet de galetes amb sandvitx de xocolata, aixafat
- 1 (11-sobres) paquet de llet
- xips de xocolata
- 3 cullerades de mantega
- 1 cullerada de cacauet o oli de cártama
- 2 tasses de crema batuda gruixuda
- 1/4 tassa de sucre en pols
- 1/4 de tassa
- cacau en pols
- 2 culleradetes de vainilla
- Paquet de 2 (8 unces) formatge crema, suavitzat
- 1 (14 onces) pot endolcir la llet condensada
- 1-1 / 2 tasses (12 unces) xarop de xocolata
Com fer-ho
- Col·loqueu les molles de galetes en un bol gran.
- En un recipient mitjà de microones, combine xips de xocolata, mantega i oli. Microones d'alta potència durant 1 minut. Treure del microones i remoure. Continueu la microempresa per intervals de 30 segons, remenant després de cada interval, fins que la barreja sigui suau.
- Aboqui la barreja de xiclet de xocolata fosa sobre les molles de galetes i es remou a abricar. Distribuïu-vos en un full de galeta pergamí folrat en paper i refrigereu fins que estigui ferm. Trenqueu-los en trossos petits i refrigui de nou.
- En un recipient mitjà, combineu la crema, el sucre en pols, el cacau en pols i la vainilla i pateix fins que es formin pics rígids.
- En un bol gran, bata el formatge de crema amb els mateixos batuts fins que estiguin tous i tous. Pateix gradualment la llet condensada endolcida, rascant els costats del recipient, fins que quedi mullat.
- Pateixi gradualment el xarop de xocolata fins que estigui suau. Doble a la barreja de crema batuda.
- Difondre aproximadament 2/3 de les molles de galetes a la part inferior d'un plat de forn de vidre de 13 "x 9". Amunt amb la barreja de crema de xocolata i la part superior amb les molles restants.
- Tapa i congela fins que estigui ferm, de 4 a 6 hores. Botiga, coberta, al congelador.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 716 |
| Greix total | 52 g |
| Greix saturat | 31 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sodi | 161 mg |
| Hidrats de carboni | 53 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 11 g |