Cuina lenta Mel i Ginger Ale Ham

Aquest fàcil menjador de pernil lent es cuina amb verdures i un saborós esmalt. L'esmalt fàcil es fa amb mel i espècies. La gingebre de gingebre és el líquid de cocció d'aquest pernil, que fa una deliciosa adob.

Utilitzeu un pernil completament cuit en aquesta recepta. Un pernil totalment cuit s'ha de cuinar a una temperatura interna de 140 F. Si teniu dubtes, consulteu amb un termòmetre de lectura instantània inserit al centre del pernil, sense tocar l'os.

Siéntase lliure de cuinar les patates dolces per separat. Fer les patates al forn o una cassola de batata per anar amb el pernil.

El que necessitaràs

• Pera de 3 lliures (totalment cuita)
• 4 a 6 mitjans
• patates dolces (sense tallar i reduir a la meitat)
• De 6 a 8 pastanagues mitjanes
• 1 tassa
• cervesa de gingebre
• Glas d'espècies de mel:
• 1/2 tassa de mel
• 1/4 culleradeta de canyella mòlta
• 1/4 culleradeta de dents de terra
• 1/2 culleradeta
• mostassa seca

Com fer-ho

1. Scrub the sweet potatoes and trim. Tallar a la meitat.
2. Pelar les pastanagues i la llesca en diagonal en llargs de 2 polzades.
3. Col·loqueu les verdures a la part inferior del crockpot, col·loqueu el pernil damunt i després deixeu anar les fulles de gingebre en general.
4. Tapa i cuini a BAIX durant unes 5 a 7 hores, o fins que les verdures siguin tendres. En una tassa de mesurar mesclada, barrejar sobre 2 cullerades de líquid de l'olla amb els ingredients de l'esmalt; aboqui sobre el pernil. Continueu cuinant a BAIX durant 1 hora, bastant amb freqüència.

1. Tallar el pernil en rodanxes fines i servir amb les verdures cuites.

Consell d'experts

Si les verdures ja són força tendres, retireu-les a un plat per a coure, tapeu-les i mantingueu-les calentes en un forn de 170 F a 200 F o mogueu el pernil a una cassola i acabeu de cuinar mentre es couen en un forn de 350 F aproximadament 30 minuts.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	370
Greix total	14 g
Greix saturat	4 g
Greix no saturat	6 g
Colesterol	111 mg
Sodi	1.982 mg
Hidrats de carboni	30 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	31 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).