Un got alt i refrescant de gingebre és una beguda fantàstica i és sorprenentment fàcil de fer a casa. L'exemplar de gingebre és, senzillament, aigua carbonatada i condimentada amb xarop amb sabor de gingebre. Això ho és realment i és un dels refrescos casolans més fàcils que pots barrejar. Si sou un veritable fan de ginger ale, també trobareu que això és més econòmic que les opcions comprades a les botigues.
El xarop d'aquesta recepta utilitza una bona quantitat de gingebre fresc juntament amb una mica de pela de llimona, que li dóna un bon cop. Més enllà d'això, és tan senzill com l'aigua bullint i la dissolució del sucre, així que això és quelcom que qualsevol pot treure.
Una vegada que tingueu el xarop, tot el que heu de fer és afegir el refredat del refredat i que el vostre exemplar de gingebre estigui llest. Aquesta recepta és un bon trampolí per a tantes begudes alcohòliques i no alcohòliques.
El que necessitaràs
- 2 tasses de gingebre (fresc, pelat i picat)
- 3 tires de pela de llimona (aproximadament 4 polzades cadascuna, només part groga)
- 4 tasses d'aigua
- 1/2 tasses de sucre (blanc)
- Soda club de 3 quarts (refrigerat)
- Opcional: cubs de gel
Com fer-ho
- En una cassola de 4 quarts, poseu el gingebre, la pela de llimona i l'aigua. Porti un bullit a foc alt. Reduïu la calor i cuini a foc lent, sense destacar, durant uns 10 minuts.
- Afegiu sucre, remenant constantment i continueu bullint fins a reduir a 3 tasses (uns 15 minuts).
- Col·loqueu un filtre de filferro fi sobre un bol gran. Aboqui el xarop de gingebre per separar els sòlids dels líquids. Descarta la closca de llimona. Les peces de gingebre trossejades i cuites es poden reservar per a altres usos com el gelat de vainilla o el iogurt si ho desitja.
- Deixeu que el xarop simple de gingebre es refredi abans de vessar-se en un recipient de vidre. Segellar bé i refredar almenys 1 hora fins que estigui fred.
- Quan estigui a punt per servir, per a cada servei de 16 unces, barregeu 1/4 tassa de xarop simple de gingebre amb 1 tassa de refresc del refredat i aboqui sobre gel. També es pot afegir xarop de sucre o gingebre addicional per endolcir-lo per satisfer el vostre gust.
Emmagatzemi el xarop de gingebre simple a la nevera. Hauria de ser bo fins a una setmana.
Consells i variacions
Podeu afegir dimensió al xarop de gingebre introduint un ingredient addicional o dos. Per a l'hivern, talla el sucre blanc a la meitat i fes-ho amb sucre morat per crear un xarop ric amb un tacte més càlid.
També podeu afegir altres herbes i espècies per donar-li un nou perfil al xarop. Intenta unes quantes fulles de menta fresques o un sol pal de canyella. Simplement afegiu-los juntament amb el gingebre i la llimona mentre bull l'aigua.
Tingueu en compte que podeu utilitzar qualsevol aigua carbonatada sense sabor per substituir el refresc del club. L'aigua mineral escumosa i escumosa són bàsicament els mateixos que els soda del club, tot i que aquest últim té uns quants additius. No obstant això, cal evitar els "refrescos" reals perquè aquests ja tenen l'edulcorant. Aquests derroten tot el propòsit de fer el teu propi gingebre ale.
Més receptes de xarop simple de xarop
Mentre tingueu el xarop de gingebre, utilitzeu-lo per endolcir altres begudes. És genial amb te calent o gelat i realment pot afegir una espècia agradable a una tassa de cacau calent. Si necessiteu més idees per començar, prova una d'aquestes receptes de begudes.
- Llom de llimona Gingebre gelat : en aquesta beguda refrescant, el xarop de gingebre simple s'ofereix amb crema de llimona per a un te refrescant gelat.
- Còctel de vacances alemany : és un nom salvatge i boig per un deliciós còctel fet amb Jagermeister, ron, xarop d'orxata, xarop de gingebre i mossegadors.
- Cocktail de Tea Party Hatter : Ron, suc de llima, sucre de canya senzilla, xarop simple de gingebre, però sense te formen aquesta beguda de Wonderland.
- Còctel Stoli Alibi : aquesta recepta és un gir sobre la famosa mula de Moscou. Té tots els mateixos sabors, però reemplaça la cervesa de gingebre amb xarop de gingebre i soda de club.
- The Office Party Shot : No sé de quina manera aquesta beguda dolça, picant i rica ha aconseguit el seu nom, però és divertit. Combina tequila amb xarop simple de gingebre, granadina, suc de llima fresc i pebrot vermell.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 86 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 82 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |