El te pot ser una beguda refrescant en moltes ocasions diferents, però en la seva major part, en dies calents d'estiu. Permetin-me que sigui el primer a dir-vos que aquest gingebre i el dúo de Lemongrass combinat amb el sabor terroso del te negre faran que totes les vostres tensions estiguin calentes.
BENEFICIS ESPECIALS INCLOSOS:
Tot i que els mesos d'estiu poden fer que anheleu el te gelat, el te de Darjeeling està ple d'antioxidants que ajuden a netejar i revitalitzar el cos, fent-ho una copa que podeu gaudir a qualsevol època de l'any. A més, el gingebre li dóna una puntada mentre ofereix beneficis per al sistema immune i digestiu.
NO SÓN TOTS ELS FOLKS, Lemongrass també prepara aquest te proporcionant sabors florals i cítrics. A més d'aquesta herba saborosa, també pot ajudar a fer front als mals de cap i ajudar a alleujar els músculs adolorits.
Aquesta és l'alteració perfecta per a aquell te gelat diari que anheleu, però poc a poc s'avorreixen. No tinguis temors, aquest te us tornarà una i altra vegada.
A la recerca d'un "umph" addicional encara més? Serviu el te gelat amb uns quants trossos de llimona i feu-hi la possibilitat d'estrènyer-ne un quan necessiteu un sabor molt més gran.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de sucre
- 1/2 tassa, més 4 tasses, més 3 tasses d'aigua
- 1 tija de llimona gran (tapes seques i fulles externes resistents, tija tallada en petites rondes, prop de 1/4 tassa)
- Mandíbula de 2 polzades de 2 polzades de gingebre, pelat i picat (prop de 2 cullerades)
- 4 suaus bossetes de te negre, com Darjeeling o Assam
- Guarnició: servir sobre gel
Com fer-ho
- En una cassola petita, combineu el sucre, 1/2 tassa d'aigua, llimona i gingebre. Fer bullir a foc mitjà-alt, remenant-se al sucre dissolt.
- Reduïu la calor a baix i cuini a foc lent durant 2 minuts. Treure del foc i deixar que la llimona i el gingebre s'apreciïn al xarop de sucre durant almenys mitja hora. Per obtenir un sabor més pronunciat, col·loqueu-lo a la nevera i deixeu-vos empènyer diverses hores o durant la nit.
- Porta 4 tasses d'aigua a ebullició. Afegiu les bosses de te, apagueu la calor i deixeu que el te augmenti durant 5 minuts. Esprémer les teflags i descartar-les. Aboqui el te elaborat amb llet en un llançador a prova de calor.
- Colar el xarop de gingebre de llimona a través d'un petit tamís, prement els sòlids per extreure el màxim de sabor possible. Descarta els sòlids i afegiu el xarop al gerro de te. Afegiu tres tasses d'aigua freda al te, i remeu bé.
- Escalfeu el te i serviu-hi més de gel.
- Gaudeix amb amics o familiars o per tu mateix!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 581 |
| Greix total | 24 g |
| Greix saturat | 23 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 57 mg |
| Hidrats de carboni | 92 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |