Aquestes galetes de carbassó s'omplen de carbassó i nous trencats. Afegiu l'esmalt de llimona de deixar-los sense coure. O afegiu xips de xocolata a les galetes i utilitzeu 1 culleradeta d'extracte de vainilla en comptes de la destresa de llimona.
Vegeu també
Full de carbassó pastís amb gelat de formatge crema
El que necessitaràs
- 3/4 tassa de mantega (suavitzada)
- 3/4 tassa de sucre granulat
- 1 ou gran
- 1 culleradeta de ralladura de llimona (ratllat finament)
- 2 tasses de farina a tot ús (9 unces)
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 tassa de carbassó (esmicolat)
- 1 tassa de nous (picades o pecans)
- Per a l'esmalt de llimona:
- 1 tassa de sucre de confiteria
- 1/2 cullerades de suc de llimona
Com fer-ho
- Mantega de crema i sucre granulat; Batre l'ou i la pell o l'extracte de llimona.
- Revuelva els ingredients secs amb pica i barrejar-los amb carbassons i nous. Deixeu caure les fulles de cocció greixades; coure a 350 F durant 15 a 20 minuts.
- Mentrestant, combineu el sucre de sucre i el suc de llimona per fer l'esmalt.
- Esgrima les galetes refredades amb l'esmalt de llimona o l'esmalt preferit o la guinda.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 53 mg |
| Sodi | 186 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |